টার্কির বুকের মাংস একটি লিন পোলট্রি কাট। প্রতি ১০০ গ্রামে ১৩৫ ক্যালোরি ও কোলিন থাকে, আর উচ্চ প্রোটিনের জন্য এটি মিল প্রেপে জনপ্রিয়।
টার্কির বুকের মাংস লিন, হালকা স্বাদের একটি পোলট্রি কাট, যা ঠিকভাবে রান্না করলে নরম ও কোমল টেক্সচার পায়। এটি সাধারণত রোস্ট বা গ্রিল করা হয়, স্যান্ডউইচের জন্য স্লাইস করা হয়, কিংবা সালাদ ও স্টার-ফ্রাইতে ব্যবহার করা হয়।
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 80.0mg | 15% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.1mg | 4% | |
| ভিটামিন বি১২ | 0.3mcg | 13% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.1mg | 9% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 10.0mg | 63% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 1.0mg | 20% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.6mg | 35% | |
| ফোলেট (বি৯) | 7.0mcg | 2% | |
| ভিটামিন ডি | 0.1mcg | 1% | |
| ভিটামিন ই | 0.2mg | 1% |
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 11.0mg | 1% | |
| কপার | 60.0mcg | 7% | |
| আয়রন | 1.1mg | 6% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 28.0mg | 7% | |
| ফসফরাস | 220.0mg | 31% | |
| পটাসিয়াম | 250.0mg | 5% | |
| সেলেনিয়াম | 27.0mcg | 49% | |
| সোডিয়াম | 60.0mg | 3% | |
| জিঙ্ক | 1.4mg | 13% |
