كريستال سبارك زيرو-شوجر إنرجي إليكسير
أعجب 0 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام
الحقائق الغذائية
لكل حصة 473غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
10 kcal
1% DV
إجمالي الدهون
0.0g
0% DV
إجمالي الكربوهيدرات
3.0g
1% DV
النشا3.0g
البروتين
0.0g
0% DV
حول
تُظهر الصورة عبوة كبيرة من مشروب طاقة خالٍ من السكر. يتميز بانخفاض شديد في السعرات والمغذيات الكبرى، ويعتمد تأثيره أساسًا على الكافيين وفيتامينات ب أكثر من كونه مصدرًا للطاقة الغذائية.
المكونات
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| فيتامين ب12 | 6.0mcg | 250% | |
| النياسين (ب3) | 32.0mg | 200% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 4.0mg | 80% | |
| فيتامين ب6 | 3.4mg | 200% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 20.0mg | 2% | |
| البوتاسيوم | 50.0mg | 1% | |
| الصوديوم | 370.0mg | 16% |
إكسير الطاقة Crystal Spark الخالي من السكر
مشروب طاقة فوّار ذو ملامح حادة ومحددة، بنفحة حمضيات نظيفة ونهاية جافة منضبطة. يقوم بناؤه على الإشراق والانتعاش بدلًا من الحلاوة، مع توازن دقيق بين الحموضة والعطرية والمرارة الوظيفية. يُقدَّم شديد البرودة، فيكون حيويًا وعصريًا ودقيقًا.
تصنيف الطبق: مشروب وظيفي
المطبخ أو الأصل: عالمي معاصر
نوع التقديم: مشروب
المردود: علبة واحدة
حجم الحصة: 473 g
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 0 دقيقة
الوقت الإجمالي: 10 دقائق
مستوى الصعوبة: سهل
ميزان رقمي دقيق
وعاء خلط
مضرب يدوي
قمع
علبة أو زجاجة بسعة 473 g
وعاء تقديم مبرد، إذا قُدِّم فورًا
ماء مكربن، 442 g
حمض الستريك، 3 g
تورين، 2 g
نكهات طبيعية، 5 g
كافيين، 0.16 g
سكرالوز، 0.02 g
أسيسولفام البوتاسيوم، 0.04 g
نياسيناميد، 0.02 g
فيتامين B6، 0.002 g
فيتامين B12، 0.00001 g
حمض البانتوثينيك، 0.01 g
سترات الصوديوم، 0.5 g
مواد حافظة، 0.24 g
1. برّد الماء المكربن حتى يصبح باردًا تمامًا، ويفضل أن تكون حرارته بين 2°C و4°C. يساعد السائل البارد على الحفاظ على البنية ويحدّ من الرغوة أثناء الخلط.
2. في وعاء الخلط، اجمع حمض الستريك، والتورين، والكافيين، والسكرالوز، وأسيسولفام البوتاسيوم، والنياسيناميد، وفيتامين B6، وفيتامين B12، وحمض البانتوثينيك، وسترات الصوديوم، والمواد الحافظة. اخفق حتى تتوزع المكونات الجافة بالكامل ولا تبقى أي تكتلات ظاهرة.
3. أضف النكهات الطبيعية وامزج briefly حتى تتوزع الرائحة بالتساوي في الخليط الجاف. يجب أن يبقى المزيج ناعمًا ومتجانسًا.
4. أضف كمية صغيرة من الماء المكربن وحرّك برفق حتى تذوب المواد الصلبة. حافظ على حركة مضبوطة لتجنب الفقدان المفرط للكربنة.
5. أضف ما تبقى من الماء المكربن في تيار ثابت، مع التحريك بالقدر الكافي فقط لدمج السائل. يجب أن يبقى المشروب مشرقًا، عالي الفوران، وواضح الطابع.
6. انقل المشروب فورًا إلى العلبة أو الزجاجة، مع ترك أقل قدر ممكن من الفراغ العلوي. أغلِق مباشرة للحفاظ على الضغط وعلى فقاعات كربنة حادة.
يُقدَّم مبردًا جيدًا في كأس نحيف أو مباشرة من العلبة. يجب أن يبدو المشروب شاحب اللون، متلألئًا ونظيفًا، مع دفعة عطرية حادة ونهاية جافة وحيوية.
يجب حماية الكربنة في كل مرحلة؛ فالتحريك المفرط سيُفقد المشروب فورانه ويُضعف نهايته.
ينبغي أن تُقرأ الحموضة على أنها دقيقة لا قاسية، مع قيام سترات الصوديوم بتلطيف الحدة بالقدر الكافي للحفاظ على نظافة الطابع.
يجب أن يكون الانطباع النهائي هشًا، مرًّا قليلًا، ومنضبطًا، من دون أي قوام شرابي أو ثقل.
أساسيات الوصفة
المعدات
المكونات
القاعدة
الطريقة
التقديم والتزيين
يُقدَّم مبردًا جيدًا في كأس نحيف أو مباشرة من العلبة. يجب أن يبدو المشروب شاحب اللون، متلألئًا ونظيفًا، مع دفعة عطرية حادة ونهاية جافة وحيوية.
ملاحظات احترافية
كيتومنخفض الكربوهيدراتنباتيخالٍ من الغلوتينخالٍ من الألبان