ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਸਪਾਰਕ ਜ਼ੀਰੋ-ਸ਼ੂਗਰ ਐਨਰਜੀ ਐਲਿਕਸਿਰ

ਸਾਫ਼ ਸਿਟਰਸ ਧਾਰ ਅਤੇ ਸੰਯਮਿਤ, ਸੁੱਕੇ ਅੰਤ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਤਿੱਖੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ, ਝੱਗਦਾਰ ਐਨਰਜੀ ਡ੍ਰਿੰਕ। ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਮਿੱਠਾਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਮਕ ਅਤੇ ਉਠਾਣ 'ਤੇ ਨਿਰਮਿਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੱਟਾਸ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਕੜਵਾਹਟ ਦਾ ਸਟੀਕ ਸੰਤੁਲਨ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਠੰਢਾ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਇਹ ਤਾਜ਼ਗੀਭਰਿਆ, ਆਧੁਨਿਕ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸਟੀਕ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।

ਰੈਸਪੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲਾਂ

ਡਿਸ਼ ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਪੇਯ

ਖਾਣੇ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਜਾਂ ਮੂਲ: ਸਮਕਾਲੀ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ

ਕੋਰਸ ਕਿਸਮ: ਪੇਯ

ਉਪਜ: 1 ਕੈਨ

ਸਰਵਿੰਗ ਆਕਾਰ: 473 g

ਤਿਆਰੀ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ

ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 0 ਮਿੰਟ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ

ਮੁਸ਼ਕਲਤਾ: ਆਸਾਨ

ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ

ਬਰੀਕ ਡਿਜ਼ਿਟਲ ਤਰਾਜੂ

ਮਿਕਸਿੰਗ ਭਾਂਡਾ

ਵਿਸਕ

ਫਨਲ

473 g ਕੈਨ ਜਾਂ ਬੋਤਲ

ਠੰਢਾ ਪਰੋਸਣ ਵਾਲਾ ਭਾਂਡਾ, ਜੇ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸਣਾ ਹੋਵੇ

ਸਮੱਗਰੀ

ਬੇਸ

ਕਾਰਬੋਨੇਟਡ ਪਾਣੀ, 442 g

ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ, 3 g

ਟੌਰੀਨ, 2 g

ਨੈਚਰਲ ਫਲੇਵਰਜ਼, 5 g

ਕੈਫੀਨ, 0.16 g

ਸੁਕਰਾਲੋਜ਼, 0.02 g

ਐਸੇਸਲਫੇਮ ਪੋਟੈਸ਼ੀਅਮ, 0.04 g

ਨਿਆਸਿਨਾਮਾਈਡ, 0.02 g

ਵਿਟਾਮਿਨ B6, 0.002 g

ਵਿਟਾਮਿਨ B12, 0.00001 g

ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ, 0.01 g

ਸੋਡੀਅਮ ਸਿਟ੍ਰੇਟ, 0.5 g

ਪ੍ਰਿਜ਼ਰਵੇਟਿਵਜ਼, 0.24 g

ਵਿਧੀ

1. ਕਾਰਬੋਨੇਟਡ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਆਦਰਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ 2°C ਤੋਂ 4°C ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ। ਠੰਢਾ ਤਰਲ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਝੱਗ ਬਣਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।

2. ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ, ਟੌਰੀਨ, ਕੈਫੀਨ, ਸੁਕਰਾਲੋਜ਼, ਐਸੇਸਲਫੇਮ ਪੋਟੈਸ਼ੀਅਮ, ਨਿਆਸਿਨਾਮਾਈਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ B6, ਵਿਟਾਮਿਨ B12, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ, ਸੋਡੀਅਮ ਸਿਟ੍ਰੇਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰਿਜ਼ਰਵੇਟਿਵਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਫੈਂਟੋ ਜਦ ਤੱਕ ਸੁੱਕੇ ਘਟਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲ ਨਾ ਜਾਣ ਅਤੇ ਕੋਈ ਦਿਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਗੰਠਾਂ ਨਾ ਰਹਿ ਜਾਣ।

3. ਨੈਚਰਲ ਫਲੇਵਰਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਸੁਗੰਧ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੈਲ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਰੀਕ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

4. ਕਾਰਬੋਨੇਟਡ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਹਿੱਸਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਠੋਸ ਪਦਾਰਥ ਘੁੱਲ ਨਾ ਜਾਣ। ਹਰਕਤ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਕਾਰਬੋਨੇਸ਼ਨ ਦਾ ਅਤਿਅਧਿਕ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਹੋਵੇ।

5. ਬਾਕੀ ਕਾਰਬੋਨੇਟਡ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਧਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਇੰਨਾ ਹੀ ਹਿਲਾਓ ਕਿ ਤਰਲ ਮਿਲ ਜਾਵੇ। ਪੇਯ ਚਮਕਦਾਰ, ਬਹੁਤ ਝੱਗਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਭਾਵ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

6. ਤੁਰੰਤ ਕੈਨ ਜਾਂ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਭਰੋ, ਉੱਪਰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਖਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਛੱਡੋ। ਦਬਾਅ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਨੇਸ਼ਨ ਦੀ ਤਿੱਖੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਫੌਰਨ ਸੀਲ ਕਰੋ।

ਸਜਾਵਟ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣਾ

ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਕੇ ਪਤਲੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸਿੱਧਾ ਕੈਨ ਤੋਂ ਪਰੋਸੋ। ਪੇਯ ਦਾ ਰੂਪ ਫਿੱਕਾ, ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖੀ ਸੁਗੰਧੀ ਉਠਾਣ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ, ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਤ ਹੋਵੇ।

ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨੋਟਸ

ਹਰ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਕਾਰਬੋਨੇਸ਼ਨ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ; ਬੇਹੱਦ ਹਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਪੇਯ ਫਿੱਕਾ ਪੈ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਅੰਤ ਮੰਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।

ਖੱਟਾਸ ਸਖ਼ਤ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਟੀਕ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਸਿਟ੍ਰੇਟ ਧਾਰ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਨਰਮ ਕਰੇ ਕਿ ਪ੍ਰੋਫ਼ਾਈਲ ਸਾਫ਼ ਰਹੇ।

ਅੰਤਿਮ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਰਾਰਾ, ਹਲਕਾ ਕੜਵਾ ਅਤੇ ਸੰਯਮਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਦੇ ਵੀ ਸ਼ਿਰੇ ਵਰਗਾ ਜਾਂ ਭਾਰੀ ਨਹੀਂ।