Glaseringsmiddel er en fødevarebelægning, der giver glans og beskytter tekstur. Det har 0 kalorier pr. 100 g og kan bidrage med vitamin A.
Glaseringsmiddel er et fødevaretilsætningsstof, der bruges til at give fødevarer en blank, beskyttende overflade og forbedre udseendet. Det er typisk neutralt i smagen og bruges ofte på slik, bagværk, frugt og konfektureprodukter.
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal