agent de glacejat
L’agent de glacejat és un recobriment alimentari que dona brillantor i protegeix la textura. Té 0 calories per 100 g i pot aportar vitamina A.
Sobre
L’agent de glacejat és un additiu alimentari que s’utilitza per donar als aliments un recobriment brillant i protector i millorar-ne l’aspecte. Normalment té un gust neutre i es fa servir sovint en caramels, productes de fleca, fruites i productes de confiteria.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
0 kcal
0% DV
Greix total
0.0g
0% DV
Hidrats de carboni totals
0.0g
0% DV
Proteïna
0.0g
0% DV
Receptes amb agent de glacejat (2)
