Glazūravimo medžiaga – maisto danga blizgesiui ar tekstūrai apsaugoti. Turi 0 kalorijų 100 g ir gali suteikti vitamino A.
Glazūravimo medžiaga yra maisto priedas, naudojamas suteikti produktams blizgią, apsauginę dangą ir pagerinti jų išvaizdą. Paprastai ji yra neutralaus skonio ir dažnai naudojama saldainiams, kepiniams, vaisiams bei konditerijos gaminiams.
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta