ketchup de tomate
Le ketchup de tomate est un condiment sucré-acidulé pour frites et burgers. Il apporte 112 calories par 100 g et fournit de la vitamine A.
À propos
Le ketchup de tomate est un condiment lisse, sucré-acidulé, préparé principalement à partir de tomates, de vinaigre, de sucre et d’épices. Il s’utilise couramment comme sauce pour tremper et comme garniture sur les burgers, les frites, les hot-dogs et d’autres plats salés.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
112 kcal
6% DV
Lipides totaux
0.2g
0% DV
Thiamine (B1)0.1g
Glucides totaux
26.6g
9% DV
Folates (B9)0.3g
Vitamine B1222.8g
Biotine (B7)3.5g
Protéines
1.3g
3% DV
Protéines végétales1.3g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 0.7mg | 0% | |
| Vitamine A | 27.0mcg | 3% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacine (B3) | 1.5mg | 9% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.2mg | 3% | |
| Vitamine B6 | 0.2mg | 9% | |
| Folates (B9) | 14.0mcg | 4% | |
| Vitamine C | 4.1mg | 5% | |
| Vitamine E | 1.5mg | 10% | |
| Vitamine K | 3.1mcg | 3% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 14.0mg | 1% | |
| Cuivre | 114.0mcg | 13% | |
| Fer | 0.3mg | 2% | |
| Magnésium | 12.0mg | 3% | |
| Phosphore | 26.0mg | 4% | |
| Potassium | 282.0mg | 6% | |
| Sélénium | 0.4mcg | 1% | |
| Sodium | 907.0mg | 39% | |
| Zinc | 0.2mg | 2% |
Recettes avec ketchup de tomate (1)
