હોમ / world / કોકો માસ

કોકો માસ

કોકો માસ શુદ્ધ ચોકલેટ લિકર છે. 100 ગ્રામમાં 598 કેલરી અને મેગ્નેશિયમ મળે છે, તેથી ચોકલેટ બનાવવામાં તે મુખ્ય ઘટક છે.

વિશે

કોકો માસ, જેને ચોકલેટ લિકર અથવા કોકો લિકર પણ કહે છે, તે ભુંજેલા કોકો બીન્સને પીસીને બનાવેલી શુદ્ધ પેસ્ટ છે. તેમાં ગાઢ ચોકલેટ સ્વાદ અને કુદરતી કડવાશ હોય છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ચોકલેટ, બેકિંગ અને કન્ફેક્શનરી માટે આધારરૂપ ઘટક તરીકે થાય છે.

પોષણ તથ્યો

દર 100g

% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત

કેલરી 598 kcal

30% DV

કુલ ચરબી 52.9g

81% DV

વિટામિન D32.8g

વિટામિન K17.8g

થાયામિન (B1)1.6g

કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ 34.7g

12% DV

ફોલેટ (B9)23.9g

વિટામિન B121.0g

બાયોટિન (B7)9.8g

પ્રોટીન 13.5g

27% DV

વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન13.5g

વિટામિન અને ખનિજો

વિટામિન

પોષક તત્વ	માત્રા	DV%
કોલિન	12.3mg	2%
થાયામિન (B1)	0.1mg	8%
રાઇબોફ્લેવિન (B2)	0.2mg	15%
નાયાસિન (B3)	2.2mg	14%
પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5)	0.3mg	6%
વિટામિન B6	0.1mg	6%
ફોલેટ (B9)	32.0mcg	8%
વિટામિન E	0.1mg	1%
વિટામિન K	2.5mcg	2%

ખનિજો

પોષક તત્વ	માત્રા	DV%
કેલ્શિયમ	128.0mg	13%
તાંબું	3.8mcg	0%
લોહતત્ત્વ	13.9mg	77%
મેગ્નેશિયમ	499.0mg	119%
ફોસ્ફરસ	734.0mg	105%
પોટેશિયમ	1524.0mg	32%
સેલેનિયમ	14.3mcg	26%
સોડિયમ	21.0mg	1%
ઝીંક	6.8mg	62%