כוס יין אדום
נרשם על ידי @hokkaido | 0 משתמשים אהבו את המזון הזה | 0 משתמשים שמרו את המזון הזה
ערכים תזונתיים
למנה של 150 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
130 kcal
7% DV
סך השומן
0.0g
0% DV
סך הפחמימות
3.8g
1% DV
סוכרים0.9g
חלבון
0.1g
0% DV
חלבון מן הצומח0.1g
אודות
מזיגה מתונה של יין אדום, עם קלוריות שמקורן באלכוהול, מעט מאוד פחמימות וכמעט ללא חלבון או שומן.
רכיבים
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 8.0mg | 1% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.3mg | 2% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.1mg | 2% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 6% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 2.0mcg | 1% | |
| ויטמין E | 0.1mg | 1% | |
| ויטמין K | 1.0mcg | 1% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 12.0mg | 1% | |
| נחושת | 20.0mcg | 2% | |
| ברזל | 0.7mg | 4% | |
| מגנזיום | 18.0mg | 4% | |
| זרחן | 30.0mg | 4% | |
| אשלגן | 190.0mg | 4% | |
| סלניום | 0.3mcg | 1% | |
| נתרן | 8.0mg | 0% | |
| אבץ | 0.2mg | 2% |
יין אדום, מצונן וללא תוספות
הערת פתיחה
כוס אחת של יין אדום אינה מבקשת כל קישוט, אלא רק תשומת לב. כשהוא מוגש בטמפרטורה הנכונה, הוא חושף מבנה, ניחוח ואורך בבהירות. זהו פחות מתכון ויותר הגשה מוקפדת, השומרת על טוהר היין ואיזונו.
עיקרי המתכון
ציוד
מרכיבים
משקה
אופן ההכנה
הגשה ועיצוב
הגישו את היין בכוס נקייה עם רגל, ללא קישוט או ליווי. הכוס צריכה לשדר איפוק ומוקפדות, כך שהיין יקבל את מלוא המיקוד החזותי והארומטי.
הערות מקצועיות
הגישו מבקבוק שטופל בעדינות. אם היין אוחסן בקירור, הניחו לו לעלות לזמן קצר לעבר טמפרטורת ההגשה לפני המזיגה; אם הוא חם, שמרו על הגשה קצרה כדי שהמבנה יישאר מדויק.
קיטודל פחמימותטבעוניצמחוניפליאוללא גלוטןללא מוצרי חלבWhole30מאוזן