ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ

ਮੁੱਖ ਟਿੱਪਣੀ

ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਇਕੱਲਾ ਗਲਾਸ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਮੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਸਿਰਫ਼ ਧਿਆਨ ਦੀ। ਠੀਕ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਇਹ ਆਪਣੀ ਬਣਤਰ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਅਸਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ਗੋਈ ਨਾਲ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਰੈਸਪੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅਤੇ ਅਨੁਸ਼ਾਸਿਤ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਵੱਧ ਹੈ, ਜੋ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।

ਰੈਸਪੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲਾਂ

ਡਿਸ਼ ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਪੇਯ

ਖਾਣੇ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਜਾਂ ਮੂਲ: ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ

ਕੋਰਸ ਕਿਸਮ: ਪੇਯ

ਉਪਜ: 1 ਸਰਵਿੰਗ

ਸਰਵਿੰਗ ਆਕਾਰ: 150 g

ਤਿਆਰੀ ਸਮਾਂ: 2 ਮਿੰਟ

ਪਕਾਉਣ ਸਮਾਂ: 0 ਮਿੰਟ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 2 ਮਿੰਟ

ਮੁਸ਼ਕਲ ਪੱਧਰ: ਆਸਾਨ

ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ

ਵਾਈਨ ਗਲਾਸ, 300 g ਸਮਰੱਥਾ

ਵਾਈਨ ਓਪਨਰ

ਸਮੱਗਰੀ

ਪੇਯ

ਲਾਲ ਵਾਈਨ, 150 g

ਵਿਧੀ

1. ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਬਿਨਾ ਹਿਲਾਏ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਦੀਆਂ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿਣ।

2. 150 g ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਵਾਈਨ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਗਲਾਸ ਦਾ ਬੋਲ ਹਿੱਸਾ ਅੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਭਰੇ। 16 ਤੋਂ 18°C 'ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਵਾਈਨ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਂਤ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਹੋਵੇ।

ਪਲੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ

ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਡੰਡੀ ਵਾਲੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ, ਬਿਨਾ ਕਿਸੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਜਾਂ ਸਾਥ ਦੇ। ਗਲਾਸ ਸੰਯਮਿਤ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਾ ਪੂਰਾ ਕੇਂਦਰ ਵਾਈਨ ਹੀ ਰਹੇ।

ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਟਿੱਪਣੀਆਂ

ਐਸੀ ਬੋਤਲ ਤੋਂ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ ਜਿਸਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ। ਜੇ ਵਾਈਨ ਠੰਡੀ ਰੱਖੀ ਗਈ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਤਾਪਮਾਨ ਵੱਲ ਆਉਣ ਦਿਓ; ਜੇ ਇਹ ਗਰਮ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਸੰਖੇਪ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਸਟੀਕ ਰਹੇ।