ग्लासमधील रेड वाइन

प्रस्तावना

रेड वाइनचा एकच ग्लास कोणत्याही सजावटीची मागणी करत नाही, फक्त लक्षपूर्वक आस्वादाची. योग्य तापमानावर दिल्यास, तिची रचना, सुगंध आणि टिकून राहणारी चव स्पष्टपणे जाणवते. ही पारंपरिक अर्थाने रेसिपीपेक्षा अधिक शिस्तबद्ध सर्व्हिस आहे, जी वाइनची शुद्धता आणि संतुलन जपते.

रेसिपीची मूलभूत माहिती

डिश श्रेणी: पेय

पाककृती किंवा उगम: आंतरराष्ट्रीय

कोर्स प्रकार: पेय

उत्पन्न: 1 सर्व्हिंग

सर्व्हिंग आकार: 150 g

तयारीची वेळ: 2 मिनिटे

शिजवण्याची वेळ: 0 मिनिटे

एकूण वेळ: 2 मिनिटे

अवघडपणा: सोपे

उपकरणे

वाइन ग्लास, 300 g क्षमता

वाइन ओपनर

साहित्य

पेय

रेड वाइन, 150 g

कृती

1. वाइनचे सुगंधी गुण टिकून राहावेत म्हणून बाटली काळजीपूर्वक, कोणतीही हालचाल न करता उघडा.

2. स्वच्छ वाइन ग्लासमध्ये 150 g रेड वाइन ओता, ग्लासचा बाउल अर्ध्यापेक्षा जास्त भरू नका. 16 ते 18°C तापमानावर त्वरित सर्व्ह करा, वाइन ग्लासमध्ये स्थिर आणि स्वच्छ दिसली पाहिजे.

प्लेटिंग आणि सर्व्हिंग

वाइन स्वच्छ स्टेम्ड ग्लासमध्ये, कोणतीही सजावट किंवा सोबत न देता सादर करा. ग्लासचा एकूण आविष्कार संयत आणि नियंत्रित वाटला पाहिजे, ज्यात वाइनलाच पूर्ण दृश्य आणि सुगंधात्मक केंद्रस्थानी ठेवले जाते.

व्यावसायिक नोंदी

हाताळणी सौम्यपणे केलेल्या बाटलीतून सर्व्ह करा. वाइन थंड ठिकाणी साठवलेली असल्यास, ओतण्यापूर्वी ती सर्व्हिंग तापमानाकडे थोडीशी येऊ द्या; ती उबदार असल्यास, सादरीकरण संक्षिप्त ठेवा जेणेकरून तिची रचना नेमकी राहील.