Crocantul de soia este un ingredient crocant din soia, cu 430 calorii/100 g, bogat în proteine și util în cereale și gustări.
Crocantul de soia este un ingredient crocant, cu o aromă ușor de nucă, obținut din făină de soia procesată sau din proteină de soia. Se folosește frecvent pentru a adăuga textură și proteine în cereale, mixuri de gustări, produse de panificație și preparate fără carne.
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 90.0mg | 16% | |
| Tiamină (B1) | 0.4mg | 33% | |
| Riboflavină (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacină (B3) | 2.5mg | 16% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folat (B9) | 180.0mcg | 45% | |
| Vitamina E | 0.7mg | 5% |
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 180.0mg | 18% | |
| Cupru | 900.0mcg | 100% | |
| Fier | 6.5mg | 36% | |
| Magneziu | 220.0mg | 52% | |
| Fosfor | 550.0mg | 79% | |
| Potasiu | 1800.0mg | 38% | |
| Seleniu | 15.0mcg | 27% | |
| Sodiu | 10.0mg | 0% | |
| Zinc | 3.5mg | 32% |




























