Kaas is ’n ryk suiwelproduk met 402 kalorieë per 100 g en baie kalsium vir bene en tande.
Kaas is ’n breë kategorie suiwelprodukte wat gemaak word deur melk te laat stol en die wrongel te verouder of te verwerk. Dit wissel van sag en romerig tot skerp en sout, en word dikwels op sy eie geëet, gesmelt in toebroodjies en souse, of oor geregte gerasper.
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 15.4mg | 3% | |
| Vitamien A | 265.0mcg | 29% | |
| Tiamien (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamien B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavien (B2) | 0.4mg | 29% | |
| Niasien (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamien B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folaat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamien D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamien E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamien K | 2.6mcg | 2% |
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 721.0mg | 72% | |
| Koper | 27.0mcg | 3% | |
| Yster | 0.7mg | 4% | |
| Magnesium | 28.0mg | 7% | |
| Fosfor | 512.0mg | 73% | |
| Kalium | 98.0mg | 2% | |
| Selenium | 14.5mcg | 26% | |
| Natrium | 621.0mg | 27% | |
| Sink | 3.1mg | 28% |























































