الشمندر

الشمندر خضار جذري حلو بنكهة ترابية، يوفر 43 سعرة حرارية لكل 100غ ويتميز بفيتامين ب9، ويشتهر للتحميص والسلطات والتخليل.

حول

الشمندر خضار جذري حلو بنكهة ترابية ولون أحمر أرجواني داكن. يُحضَّر غالبًا مشويًا أو مسلوقًا أو مخللًا، كما يُبشر نيئًا في السلطات، وأوراقه صالحة للأكل أيضًا.

الحقائق الغذائية

لكل 100غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 43 kcal

2% DV

إجمالي الدهون 0.2g

0% DV

الثيامين (ب1)0.1g

إجمالي الكربوهيدرات 9.6g

3% DV

الفولات (ب9)2.8g

فيتامين ب126.8g

البروتين 1.6g

3% DV

بروتين نباتي1.6g

الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات

العنصر الغذائي	الكمية	%القيمة اليومية
الكولين	6.0mg	1%
فيتامين أ	2.0mcg	0%
الثيامين (ب1)	0.0mg	3%
الريبوفلافين (ب2)	0.0mg	3%
النياسين (ب3)	0.3mg	2%
حمض البانتوثينيك (ب5)	0.2mg	3%
فيتامين ب6	0.1mg	4%
الفولات (ب9)	109.0mcg	27%
فيتامين ج	4.9mg	5%
فيتامين هـ	0.0mg	0%
فيتامين ك	0.2mcg	0%

المعادن

العنصر الغذائي	الكمية	%القيمة اليومية
الكالسيوم	16.0mg	2%
النحاس	75.0mcg	8%
الحديد	0.8mg	4%
المغنيسيوم	23.0mg	5%
الفوسفور	40.0mg	6%
البوتاسيوم	325.0mg	7%
السيلينيوم	0.7mcg	1%
الصوديوم	78.0mg	3%
الزنك	0.3mg	3%