बीट

बीट ही गोड, मातीसारखी चव असलेली मुळभाजी आहे. 100 ग्रॅममध्ये 43 कॅलरी आणि व्हिटॅमिन B9 मिळते; भाजून, सॅलडमध्ये व लोणच्यात वापरतात.

माहिती

बीट ही गोड, मातीसारखी चव असलेली आणि गडद लाल-जांभळ्या रंगाची मुळभाजी आहे. ती सहसा भाजून, उकडून, लोणचे घालून किंवा कच्ची किसून सॅलडमध्ये वापरली जाते. तिची पानेही खाण्यायोग्य असतात.

पोषण माहिती

प्रति 100g

2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य

कॅलरी 43 kcal

2% DV

एकूण मेद 0.2g

0% DV

थायामिन (B1)0.1g

एकूण कार्बोहायड्रेट 9.6g

3% DV

फोलेट (B9)2.8g

व्हिटॅमिन B126.8g

प्रथिने 1.6g

3% DV

वनस्पतिजन्य प्रथिने1.6g

जीवनसत्त्वे आणि खनिजे

जीवनसत्त्वे

पोषकघटक	प्रमाण	DV%
कोलीन	6.0mg	1%
व्हिटॅमिन A	2.0mcg	0%
थायामिन (B1)	0.0mg	3%
रायबोफ्लेविन (B2)	0.0mg	3%
नायसिन (B3)	0.3mg	2%
पँटोथेनिक आम्ल (B5)	0.2mg	3%
व्हिटॅमिन B6	0.1mg	4%
फोलेट (B9)	109.0mcg	27%
व्हिटॅमिन C	4.9mg	5%
व्हिटॅमिन E	0.0mg	0%
व्हिटॅमिन K	0.2mcg	0%

खनिजे

पोषकघटक	प्रमाण	DV%
कॅल्शियम	16.0mg	2%
तांबे	75.0mcg	8%
लोह	0.8mg	4%
मॅग्नेशियम	23.0mg	5%
फॉस्फरस	40.0mg	6%
पोटॅशियम	325.0mg	7%
सेलेनियम	0.7mcg	1%
सोडियम	78.0mg	3%
झिंक	0.3mg	3%