ਦੂਧ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਸੁੱਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਦੂਧ ਹੈ ਜੋ ਬੇਕਿੰਗ ਅਤੇ ਪੇਯਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 496 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਦੂਧ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਸੁੱਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਦੂਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਹਲਕਾ, ਕ੍ਰੀਮੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਡੇਅਰੀ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬੇਕਿੰਗ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਪੇਯਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਦੂਧ ਦੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸੰਭਾਲੇ ਜਾ ਸਕਣ ਵਾਲੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 100.0mg | 18% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 410.0mcg | 46% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.4mg | 36% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B12 | 3.2mcg | 133% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 1.3mg | 100% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.9mg | 6% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 3.6mg | 72% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.3mg | 18% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 32.0mcg | 8% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ D | 5.0mcg | 25% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.7mg | 5% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 2.0mcg | 2% |
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 912.0mg | 91% | |
| ਲੋਹਾ | 0.5mg | 3% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 85.0mg | 20% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 746.0mg | 107% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 1330.0mg | 28% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 27.0mcg | 49% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 371.0mg | 16% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 3.4mg | 31% |






























