Glycerin ist ein klarer, süß schmeckender Zuckeralkohol mit 430 Kalorien pro 100 g. Es liefert Calcium und hält Backwaren und Süßwaren saftig.
Glycerin, auch Glycerol genannt, ist ein klarer, geruchloser, süß schmeckender Zuckeralkohol, der in Lebensmitteln als Feuchthaltemittel, Lösungsmittel und Süßungsmittel verwendet wird. Es kommt häufig in Backwaren, Süßwaren, Glasuren und verarbeiteten Lebensmitteln vor, um Feuchtigkeit zu bewahren und die Textur zu verbessern.
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal




































