خانه / world / برنج

برنج

برنج غله‌ای پرمصرف با 130 کالری در هر 100 گرم و فسفر است. آن را برای دورچین‌های سریع، کاسه‌های غذایی و وعده‌های روزمره به کار ببرید.

برنج

درباره

برنج یک غلهٔ نشاسته‌ای با طعمی ملایم و خنثی است که پس از پخت بافتی نرم و پف‌دار پیدا می‌کند. این مادهٔ غذایی در سراسر جهان غذای اصلی به شمار می‌آید و معمولاً به‌عنوان دورچین، در کاسه‌های غذایی، پلوها، سوشی، ریزوتو و دسرها استفاده می‌شود.

اطلاعات تغذیه‌ای

در هر 100 گرم

٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری

کالری 130 kcal
7% DV
کل چربی 0.3g
0% DV
ویتامین D0.1g
ویتامین K0.1g
تیامین (ویتامین B1)0.1g
کل کربوهیدرات 28.2g
9% DV
فولات (ویتامین B9)0.4g
ویتامین B120.1g
بیوتین (ویتامین B7)27.7g
پروتئین 2.7g
5% DV
پروتئین گیاهی2.7g

ویتامین‌ها و مواد معدنی

ویتامین‌ها

ماده مغذیمقدار٪DVنیمه‌عمر
کولین2.1mg0%
فولات (ویتامین B9)3.0mcg1%
نیاسین (ویتامین B3)0.4mg3%
اسید پانتوتنیک (ویتامین B5)0.4mg8%
ریبوفلاوین (ویتامین B2)0.0mg1%
تیامین (ویتامین B1)0.0mg2%
ویتامین B60.1mg3%
ویتامین E0.0mg0%

مواد معدنی

ماده مغذیمقدار٪DVنیمه‌عمر
کلسیم10.0mg1%
مس0.1mcg0%
آهن0.2mg1%
منیزیم12.0mg3%
فسفر43.0mg6%
پتاسیم35.0mg1%
سلنیوم7.5mcg14%
سدیم1.0mg0%
روی0.5mg4%

دستورهای غذایی با برنج (100)

Lentil tofu vegetable grain bowl
560 kcal
Lentil and chickpea grain bowl with roasted sweet potato and tahini
680 kcal
Broccoli beef brown rice stir-fry
560 kcal
Black bean sweet potato lunch bowl
520 kcal
Turkey and white bean grain bowl with brown rice, kale, and tahini
610 kcal
Chickpea spinach tomato curry with brown rice
560 kcal
مرغ سبزیجاتی با برنج باسماتی، تربچه، کلم و سس روغن سبز
مرغ سبزیجاتی با برنج باسماتی، تربچه، کلم و سس روغن سبز
455 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, bell peppers, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Lentil and spinach curry with brown rice
510 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli and brown rice
495 kcal
Tempeh stir-fry with broccoli, red bell pepper, brown rice, and sesame
640 kcal
Lentil curry with tofu and sautéed kale over brown rice
610 kcal
Shrimp stir-fry with bok choy, mushrooms and brown rice
480 kcal
Tofu broccoli brown rice stir-fry
460 kcal
Fortified soy yogurt and white bean grain bowl with nori, avocado, and citrus slaw
530 kcal
Tofu edamame brown rice lunch bowl
495 kcal
Tofu stir-fry with broccoli, mushrooms, bok choy, and brown rice
460 kcal
Beef and broccoli stir-fry with brown rice
560 kcal
Chickpea spinach tomato curry with brown rice and fortified soy yogurt
575 kcal
Edamame, roasted potato, and seaweed dinner salad
430 kcal
Calcium-set tofu, lentil, spinach, and red bell pepper stir-fry with brown rice
640 kcal
Mushroom and tofu stir-fry with broccoli and brown rice
510 kcal
برنج با تخم‌مرغ، قارچ و بادام
برنج با تخم‌مرغ، قارچ و بادام
520 kcal
Chickpea spinach red pepper grain bowl
480 kcal
صبحانه سنتی ژاپنی
صبحانه سنتی ژاپنی
520 kcal
Lentil and vegetable stew with brown rice
540 kcal
Turkey and bean chili with brown rice
680 kcal
Bean and sweet potato power bowl with salsa
610 kcal
Salmon brown rice salad with kale, cucumber, and citrus dressing
580 kcal
پد تای با میگو، تخم‌مرغ، جوانه ماش و بادام‌زمینی خردشده
پد تای با میگو، تخم‌مرغ، جوانه ماش و بادام‌زمینی خردشده
560 kcal
کاسه بوریتوی مرغ با سبزیجات فاهیتا، لوبیا سیاه، گواکاموله و سالسای قرمز
کاسه بوریتوی مرغ با سبزیجات فاهیتا، لوبیا سیاه، گواکاموله و سالسای قرمز
835 kcal
کاری ماسامان با برنج باسماتی و نخودفرنگی
کاری ماسامان با برنج باسماتی و نخودفرنگی
620 kcal
پلاتر سوشی نیگیری مخلوط
پلاتر سوشی نیگیری مخلوط
520 kcal
کاری مرغ با نارگیل، برنج سفید و گشنیز
کاری مرغ با نارگیل، برنج سفید و گشنیز
520 kcal
کاری مرغ نارگیلی با برنج باسماتی
کاری مرغ نارگیلی با برنج باسماتی
540 kcal
Tofu stir-fry with bok choy, mushrooms, and brown rice
480 kcal
Greek yogurt chicken rice bowl with cucumber and avocado
680 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and brown rice
590 kcal
Chicken stir-fry with tofu, brown rice, and mixed vegetables
680 kcal
Tofu stir-fry with brown rice and mixed vegetables
590 kcal
Beef stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
610 kcal
Chicken stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
590 kcal
Lentil and roasted vegetable grain bowl
590 kcal
Chicken and black bean burrito bowl with brown rice
680 kcal
Salmon brown rice salad with kale, edamame, and sesame dressing
680 kcal
Salmon avocado brown rice lunch bowl
680 kcal
Shrimp and lentil grain salad with bell peppers and parsley
560 kcal
Salmon avocado brown rice salad
540 kcal
Lentil and roasted vegetable grain bowl with olive oil
560 kcal
Salmon brown rice salad with kale, chickpeas, and lemon dressing
680 kcal
Salmon avocado brown rice lunch salad
680 kcal
Seaweed tofu rice bowl with cucumber and carrots
480 kcal
Tofu soba noodle salad with edamame, cucumber, and seaweed
540 kcal
Shrimp brown rice stir-fry with broccoli, bell peppers, and sesame
610 kcal
Egg and vegetable brown rice bowl
510 kcal
Tofu stir-fry with broccoli, mushrooms, and brown rice
510 kcal
Beef and broccoli brown rice stir-fry
650 kcal
Chicken and broccoli brown rice stir-fry
590 kcal
Chicken and broccoli brown rice bowl with yogurt herb sauce
620 kcal
برنج باسماتی با ژامبون برشته تابه‌ای
برنج باسماتی با ژامبون برشته تابه‌ای
455 kcal
Beef and broccoli rice bowl
590 kcal
Tofu brown rice stir-fry with broccoli, mushrooms, and sesame
560 kcal
هاروست باول با مرغ سرخ‌شده، سالمون، عدس و ریشه‌های برشته
هاروست باول با مرغ سرخ‌شده، سالمون، عدس و ریشه‌های برشته
1250 kcal
Lentil and roasted vegetable grain salad with feta
560 kcal
Lentil and roasted vegetable grain bowl with feta
590 kcal
Shrimp and brown rice stir-fry with broccoli and bell peppers
590 kcal
بارهای پروتئینی ترد بادام‌زمینی شور
بارهای پروتئینی ترد بادام‌زمینی شور
410 kcal
Salmon rice bowl with edamame, cucumber, avocado, and mixed greens
680 kcal
Tofu and edamame rice bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Lentil and spinach grain bowl
520 kcal
Shrimp and vegetable stir-fry with brown rice
540 kcal
Chicken, black bean, and vegetable fajita bowl
680 kcal
Tofu stir-fry with broccoli, bell peppers, and brown rice
510 kcal
Turkey and lentil bowl with spinach and brown rice
710 kcal
Chicken and lentil bowl with brown rice, spinach, and tomatoes
710 kcal
Turkey and lentil bowl with brown rice and broccoli
680 kcal
Shrimp stir-fry with bok choy, mushrooms, and brown rice
560 kcal
ولوته مرغ و قارچ وحشی با برنج باسماتی
ولوته مرغ و قارچ وحشی با برنج باسماتی
470 kcal
مرغ سوپریم با سس خامه‌ای قارچ وحشی، برنج باسماتی و فلفل دلمه‌ای سبز
مرغ سوپریم با سس خامه‌ای قارچ وحشی، برنج باسماتی و فلفل دلمه‌ای سبز
455 kcal
چیکن سوپریم با سس قارچ و برنج سفید بخارپز
چیکن سوپریم با سس قارچ و برنج سفید بخارپز
500 kcal
فریکاسه مرغ و قارچ وحشی با سس خامه‌ای و برنج سفید بخارپز
فریکاسه مرغ و قارچ وحشی با سس خامه‌ای و برنج سفید بخارپز
575 kcal
مرغ و قارچ وحشی با سس خامه‌ای سبک و برنج سفید بخارپز
مرغ و قارچ وحشی با سس خامه‌ای سبک و برنج سفید بخارپز
535 kcal
کتلت سوخاری خوک با برنج سفید بخارپز و نخودفرنگی بدون کره
کتلت سوخاری خوک با برنج سفید بخارپز و نخودفرنگی بدون کره
465 kcal
بار پروتئینی Barebells Creamy Crisp
بار پروتئینی Barebells Creamy Crisp
205 kcal
کتلت مرغ سوخاری با برنج سفید و نخودفرنگی کره‌ای
کتلت مرغ سوخاری با برنج سفید و نخودفرنگی کره‌ای
690 kcal
پائیا دریایی با میگو، صدف، کلَم، خرچنگ و نخودفرنگی
پائیا دریایی با میگو، صدف، کلَم، خرچنگ و نخودفرنگی
2520 kcal
ضیافت بزرگ دیم سام با رول نودل برنجی، دامپلینگ، بان، پای مرغ، سیرابی و بان کاستارد تخم‌مرغ شور
ضیافت بزرگ دیم سام با رول نودل برنجی، دامپلینگ، بان، پای مرغ، سیرابی و بان کاستارد تخم‌مرغ شور
3135 kcal
لقمه‌های سوشی دست‌برش با تن ماهی خردشده، یونی و پیازچه
لقمه‌های سوشی دست‌برش با تن ماهی خردشده، یونی و پیازچه
290 kcal
پلاتر سوشی متنوع با تاماگو
پلاتر سوشی متنوع با تاماگو
430 kcal
رول سوشی سالمون تند با کنجد
رول سوشی سالمون تند با کنجد
320 kcal
کتلت سوخاری تابه‌ای با برنج سفید و نخودفرنگی کره‌ای
کتلت سوخاری تابه‌ای با برنج سفید و نخودفرنگی کره‌ای
690 kcal
برنج با نخودفرنگی و گوشت بریز شده در سس قهوه‌ای
برنج با نخودفرنگی و گوشت بریز شده در سس قهوه‌ای
395 kcal
شنیتسل مرغ با برنج باسماتی، نخودفرنگی و لیمو
شنیتسل مرغ با برنج باسماتی، نخودفرنگی و لیمو
760 kcal
فیله ماهی سرخ‌شده در تابه با برنج لیمویی، نخودفرنگی و خیار
فیله ماهی سرخ‌شده در تابه با برنج لیمویی، نخودفرنگی و خیار
610 kcal
کتلت مرغ پاپریکایی تابه‌ای با برنج سفید بخارپز، خیار و لیمو
کتلت مرغ پاپریکایی تابه‌ای با برنج سفید بخارپز، خیار و لیمو
690 kcal
برنج باسماتی با کتلت گوشت ادویه‌دار، خیار و روغن لیمو
برنج باسماتی با کتلت گوشت ادویه‌دار، خیار و روغن لیمو
760 kcal
برنج باسماتی سفید بخارپز
برنج باسماتی سفید بخارپز
338 kcal
مرغ سوخاری با برنج، بروکلی و سیب‌زمینی تنوری
مرغ سوخاری با برنج، بروکلی و سیب‌زمینی تنوری
760 kcal
کاتج پای با برنج و سبزیجات
کاتج پای با برنج و سبزیجات
620 kcal
مرغ سوخاری با برنج، بروکلی و سیب‌زمینی تنوری
مرغ سوخاری با برنج، بروکلی و سیب‌زمینی تنوری
760 kcal
دانلود از App Store

Feel Better.

OKKAI engine computes your next meal.

OKKAI dashboard
Food detail
OKKAI engine

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

  • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
  • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
  • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
  • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
  • ·Recipe generation from any logged food
Food nutrition detail

See what people
are actually eating.

Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

Loading meals…

Built for people who take
nutrition seriously.

Feature screenshot
The OKKAI engine

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Works with Apple Health
Bi-directional sync
Certified integration

Reads from Health

  • Steps
  • Active calories
  • Workouts
  • Weight
  • Sleep hours
  • Resting heart rate

Writes to Health

  • Dietary calories
  • Protein, carbs, fat
  • Fiber
  • All 13 vitamins
  • All 10 minerals
Apple Health integration screen

What people on Instagram say.

Instagram review
Instagram review

Coming very soon.

OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

Download on the App Store

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.