Riisi on perusvilja, jossa on 130 kaloria per 100 g ja fosforia. Käytä sitä nopeisiin lisukkeisiin, kulhoannoksiin ja arkiruokiin.
Riisi on tärkkelyspitoinen viljakasvi, jolla on mieto, neutraali maku ja kypsennettynä pehmeä, kuohkea rakenne. Se on perusruokaa ympäri maailmaa, ja sitä käytetään usein lisukkeena, kulhoannoksissa, pilafeissa, sushissa, risotossa ja jälkiruoissa.
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 2.1mg | 0% | |
| tiamiini | 0.0mg | 2% | |
| riboflaviini | 0.0mg | 1% | |
| niasiini | 0.4mg | 3% | |
| pantoteenihappo | 0.4mg | 8% | |
| B6-vitamiini | 0.1mg | 3% | |
| folaatti | 3.0mcg | 1% | |
| E-vitamiini | 0.0mg | 0% |
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 10.0mg | 1% | |
| kupari | 0.1mcg | 0% | |
| rauta | 0.2mg | 1% | |
| magnesium | 12.0mg | 3% | |
| fosfori | 43.0mg | 6% | |
| kalium | 35.0mg | 1% | |
| seleeni | 7.5mcg | 14% | |
| suola | 1.0mg | 0% | |
| sinkki | 0.5mg | 4% |




























