אולד פאשנד עם קליפת תפוז
0 משתמשים אהבו את המזון הזה | 0 משתמשים שמרו את המזון הזה
ערכים תזונתיים
למנה של 110 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
165 kcal
8% DV
סך השומן
0.0g
0% DV
סך הפחמימות
5.0g
2% DV
סיבים תזונתיים0.2g
סוכרים0.6g
חלבון
0.0g
0% DV
אודות
קוקטייל וויסקי מודגש, כנראה אולד פאשנד, עם מעט פחמימות מהביטרס ומקליפת התפוז, וכמעט בלי חלבון או שומן.
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 0.5mg | 0% | |
| ויטמין A | 1.0mcg | 0% | |
| ויטמין B6 | 0.0mg | 1% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 1.0mcg | 0% | |
| ויטמין C | 3.0mg | 3% | |
| ויטמין E | 0.2mg | 1% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 4.0mg | 0% | |
| נחושת | 10.0mcg | 1% | |
| ברזל | 0.1mg | 1% | |
| מגנזיום | 2.0mg | 0% | |
| זרחן | 1.0mg | 0% | |
| אשלגן | 18.0mg | 0% | |
| נתרן | 2.0mg | 0% | |
| אבץ | 0.0mg | 0% |
אולד פאשנד עם קליפת תפוז
הערת פתיחה
האולד פאשנד הוא אמת המידה לקוקטייל ויסקי: מינימליסטי, מדויק, ותלוי כולו באיזון. בורבון מעניק חמימות ועומק, ביטרס ארומטיים מביאים מבנה, וקליפת תפוז מרימה את המשקה בניחוח הדרים נקי. כשהוא מוגש קר כראוי וללא דילול יתר, הוא צריך להרגיש מלוטש, ישיר ושלם.
עיקרי המתכון
ציוד
מרכיבים
אופן ההכנה
הגשה ועיטור
הגישו בכוס אולד פאשנד מצוננת, כשקליפת התפוז נשענת על הקרח. המשקה צריך להיראות צלול, ענברי ומאופק, עם ארומת הדרים שעולה עוד לפני הלגימה הראשונה.
הערות מקצועיות
השתמשו בקליפה יציבה וטרייה עם מינימום מהחלק הלבן; סחיטת השמנים היא חלק מהאיזון של הקוקטייל. ערבבו במקום לשקשק כדי לשמור על הצלילות והמרקם. המשקה צריך להיות קר, מאוזן ובעל ניחוח עדין, ולעולם לא מדולל באופן אגרסיבי.
קיטודל פחמימותללא גלוטןללא מוצרי חלבפליאוWhole30