粒入りディジョンマスタード
粒入りディジョンマスタードは、マスタードシードと酢、香辛料で作る調味料です。100gあたり66kcalで、ナトリウムを含み、サンドイッチやドレッシング、ソースに活躍します。
概要
粒入りディジョンマスタードは、マスタードシード、酢、香辛料から作る、刺激的で酸味のある調味料です。種を部分的につぶしているため、粗い食感があるのが特徴です。サラダドレッシング、マリネ、サンドイッチ、ソースによく使われます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
66 kcal
3% DV
脂質
3.8g
6% DV
ビタミンD0.2g
ビタミンK2.0g
ビタミンB11.1g
炭水化物
5.8g
2% DV
葉酸3.3g
ビタミンB123.2g
たんぱく質
4.4g
9% DV
植物性たんぱく質4.4g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 12.0mg | 2% | |
| ビタミンA | 1.0mcg | 0% | |
| ビタミンB1 | 0.1mg | 7% | |
| ビタミンB2 | 0.1mg | 4% | |
| ナイアシン | 0.5mg | 3% | |
| パントテン酸 | 0.1mg | 3% | |
| ビタミンB6 | 0.1mg | 5% | |
| 葉酸 | 4.0mcg | 1% | |
| ビタミンE | 0.5mg | 3% | |
| ビタミンK | 5.4mcg | 5% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 52.0mg | 5% | |
| 銅 | 120.0mcg | 13% | |
| 鉄 | 1.6mg | 9% | |
| マグネシウム | 42.0mg | 10% | |
| リン | 110.0mg | 16% | |
| カリウム | 138.0mg | 3% | |
| セレン | 20.0mcg | 36% | |
| ナトリウム | 1100.0mg | 48% | |
| 亜鉛 | 0.6mg | 5% |
粒入りディジョンマスタードを使ったレシピ（0）
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