আস্ত-শস্য ডিজন সরিষা
আস্ত-শস্য ডিজন সরিষায় প্রতি ১০০ গ্রামে ৬৬ ক্যালোরি ও সোডিয়াম আছে। স্যান্ডউইচ, ড্রেসিং ও সসে এটি ঝাঁঝালো, টক স্বাদ যোগ করে।
সম্পর্কে
আস্ত-শস্য ডিজন সরিষা হলো সরিষার দানা, ভিনেগার ও মসলা দিয়ে তৈরি এক ধরনের ঝাঁঝালো, টক স্বাদের কনডিমেন্ট। আংশিক ভাঙা দানার কারণে এর টেক্সচার কিছুটা দানাদার ও মোটা হয়। এটি সাধারণত সালাদ ড্রেসিং, মেরিনেড, স্যান্ডউইচ ও সসে ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
66 kcal
3% DV
মোট ফ্যাট
3.8g
6% DV
ভিটামিন ডি0.2g
ভিটামিন কে2.0g
থিয়ামিন (বি১)1.1g
মোট কার্বোহাইড্রেট
5.8g
2% DV
ফোলেট (বি৯)3.3g
ভিটামিন বি১২3.2g
প্রোটিন
4.4g
9% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন4.4g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 12.0mg | 2% | |
| ভিটামিন এ | 1.0mcg | 0% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.1mg | 7% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.1mg | 4% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.5mg | 3% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.1mg | 3% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 5% | |
| ফোলেট (বি৯) | 4.0mcg | 1% | |
| ভিটামিন ই | 0.5mg | 3% | |
| ভিটামিন কে | 5.4mcg | 5% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 52.0mg | 5% | |
| কপার | 120.0mcg | 13% | |
| আয়রন | 1.6mg | 9% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 42.0mg | 10% | |
| ফসফরাস | 110.0mg | 16% | |
| পটাসিয়াম | 138.0mg | 3% | |
| সেলেনিয়াম | 20.0mcg | 36% | |
| সোডিয়াম | 1100.0mg | 48% | |
| জিঙ্ক | 0.6mg | 5% |
আস্ত-শস্য ডিজন সরিষা দিয়ে রেসিপি (0)
এখনও এই উপকরণ দিয়ে কোনো রেসিপি পাওয়া যায়নি।