mostassa de Dijon integral
La mostassa de Dijon integral té 66 calories per 100 g i aporta sodi, amb un toc intens i àcid per a entrepans, amaniments i salses.
Sobre
La mostassa de Dijon integral és un condiment picant i àcid elaborat amb llavors de mostassa, vinagre i espècies, amb una textura gruixuda per les llavors parcialment triturades. S'utilitza habitualment en amaniments d'amanida, marinades, entrepans i salses.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
66 kcal
3% DV
Greix total
3.8g
6% DV
Vitamina D0.2g
Vitamina K2.0g
Tiamina (B1)1.1g
Hidrats de carboni totals
5.8g
2% DV
Folat (B9)3.3g
Vitamina B123.2g
Proteïna
4.4g
9% DV
Proteïna vegetal4.4g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 12.0mg | 2% | |
| Vitamina A | 1.0mcg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacina (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.1mg | 3% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamina K | 5.4mcg | 5% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 52.0mg | 5% | |
| Coure | 120.0mcg | 13% | |
| Ferro | 1.6mg | 9% | |
| Magnesi | 42.0mg | 10% | |
| Fòsfor | 110.0mg | 16% | |
| Potassi | 138.0mg | 3% | |
| Seleni | 20.0mcg | 36% | |
| Sodi | 1100.0mg | 48% | |
| Zinc | 0.6mg | 5% |
Receptes amb mostassa de Dijon integral (0)
Encara no s'ha trobat cap recepta amb aquest ingredient.