Depone in App Store
Domus / world / Americae / Civitates Foederatae Americae / Pectus pulli

Pectus pulli

Pectus pulli
Relatum a @jaclynmbaker | 1 usores hoc cibum probaverunt | 0 usores hoc cibum servaverunt

Notitia nutritionis

Per portionem 142g

% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus

Caloriae 234 kcal
12% DV
Adeps totalis 5.0g
8% DV
Adeps monoinsaturatus1.8g
Adeps polyinsaturatus1.1g
Adeps saturatus1.2g
Carbohydrata totalia 0.0g
0% DV
Proteinum 44.0g
88% DV
Proteinum animale44.0g

De

Simplex portio pectoris pulli cocti.

Ingredientia

Vitamina et Mineralia

Vitamina

NutrimentumQuantitasVD%Semivita
Cholinum170.0mg31%
Vitaminum A10.0mcg1%
Thiaminum (B1)0.1mg7%
Vitaminum B120.3mcg13%
Riboflavinum (B2)0.2mg15%
Niacinum (B3)20.0mg125%
Acidum pantothenicum (B5)1.2mg24%
Vitaminum B60.9mg53%
Biotinum (B7)2.0mcg7%
Folatum (B9)6.0mcg2%
Vitaminum D0.1mcg1%
Vitaminum E0.3mg2%
Vitaminum K0.2mcg0%

Mineralia

NutrimentumQuantitasVD%Semivita
Calcium15.0mg2%
Chromium1.0mcg3%
Cuprum0.1mcg0%
Iodum5.0mcg3%
Ferrum1.0mg6%
Magnesium40.0mg10%
Manganum0.0mg1%
Molybdaenum5.0mcg11%
Phosphorus330.0mg47%
Kalium370.0mg8%
Selenium40.0mcg73%
Natrium105.0mg5%
Zincum1.3mg12%

Pectus Pulli, Simpliciter Assum

Praefatio


Haec est ratio fundamentalis pectoris pulli tractandi: macra, accurata, et potius a moderatione quam ab ornamento pendens. Caro conditur, in sartagine torratur, et cum temperantia perficitur, ut mollis maneat, sapore puro, et manifeste succosa. Si recte tractatur, pectus pulli fit ferculum exactum texturae et perspicuitatis.

Elementa essentialia recipe


  • Categoria ferculi: Gallinaceum

  • Culina sive origo: Contemporanea

  • Genus cursus: Ferculum principale

  • Portiones: 1 portio

  • Magnitudo portionis: 142 g

  • Tempus praeparationis: 5 minuta

  • Tempus coctionis: 12 minuta

  • Tempus totale: 17 minuta

  • Difficultas: Facilis


    • Instrumenta


  • Sartago gravis, 24 cm

  • Forcipes

  • Thermometrum instantanee legens

  • Parva lanx sive patina ad quiescendum


    • Ingredientia


  • 142 g pectus pulli, sine cute et sine osse


    • Methodus


  • 1. Pectus pulli e refrigeratorio remove et sine per 10 minuta stare, ut superficies frigus amittat et aequabilius coquatur.

  • 2. Pectus pulli linteo mundo omnino sicca. Siccitas essentialis est ad rectam deaurationem et crustam nitidam.

  • 3. Sartaginem gravem super ignem medium-altum calefac, donec valde calida sit, circiter 2 minuta.

  • 4. Pectus pulli in sartaginem siccam pone et coque per 5 ad 6 minuta in prima parte, sine eo movendo. Superficies aurea fieri debet et facile solvi cum recte tostum est.

  • 5. Pectus pulli verte et coque per 4 ad 5 minuta in altera parte. Ignem paulum minue si exterior pars nimis celeriter obscuratur.

  • 6. Temperiem internam thermometro instantanee legente in parte crassissima examina. Pullum remove cum ad 74°C pervenerit et sucus limpidus effluat.

  • 7. Pectus pulli ad patinam transfer et per 3 minuta quiescere sine. Caro relaxari debet et umida manere, textura firma sed tenera.


    • Instructio et servitium


    Pectus pulli nitide trans fibras seca et in linea recta vel levi superpositione in patina calida dispone. Statim servi, dum exterior pars leviter aenea est et interior pallida, succosa, et modo perfecte cocta manet.

    Notae professionales


    Superficies sicca et sartago rite calefacta exitum plus quam ullus alius factor determinant. Quiescere non est optionale; succos servat et impedit ne caro in patina contrahatur.
    KetoHumilis in CarbohydratisPaleoSine GlutineSine LacteisWhole30Aequilibrata
    Depone in App Store