Bubula assa lente cum oryza alba, fungis, cepa et iusculo fusco
Relatum a @leo | 1 usores hoc cibum probaverunt | 0 usores hoc cibum servaverunt
Notitia nutritionis
Per portionem 420g
% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus
Caloriae
690 kcal
35% DV
Adeps totalis
37.0g
57% DV
Adeps monoinsaturatus16.8g
Adeps polyinsaturatus3.2g
Adeps saturatus13.0g
Adeps trans1.4g
Carbohydrata totalia
43.0g
14% DV
Fibra2.5g
Amylum37.0g
Sacchara3.5g
Proteinum
45.0g
90% DV
Proteinum animale42.0g
Proteinum vegetabile3.0g
De
Ferculum saturans ex carne bubula et oryza, cum carbohydratis moderatis et proteino alto, sed etiam pinguetudine et sodio satis altis propter iusculum et condimenta.
Vitamina et Mineralia
Vitamina
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Cholinum | 145.0mg | 26% | |
| Vitaminum A | 18.0mcg | 2% | |
| Thiaminum (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Vitaminum B12 | 3.1mcg | 129% | |
| Riboflavinum (B2) | 0.3mg | 26% | |
| Niacinum (B3) | 9.8mg | 61% | |
| Acidum pantothenicum (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Vitaminum B6 | 0.8mg | 48% | |
| Biotinum (B7) | 6.0mcg | 20% | |
| Folatum (B9) | 24.0mcg | 6% | |
| Vitaminum C | 2.1mg | 2% | |
| Vitaminum D | 0.3mcg | 2% | |
| Vitaminum E | 0.8mg | 5% | |
| Vitaminum K | 8.0mcg | 7% |
Mineralia
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Calcium | 48.0mg | 5% | |
| Cuprum | 210.0mcg | 23% | |
| Ferrum | 4.9mg | 27% | |
| Magnesium | 52.0mg | 12% | |
| Phosphorus | 420.0mg | 60% | |
| Kalium | 690.0mg | 15% | |
| Selenium | 39.0mcg | 71% | |
| Natrium | 980.0mg | 43% | |
| Zincum | 8.7mg | 79% |
Bubula Assata cum Iure Fusco Fungorum et Cepae atque Oryza Alba Vaporata
Praenotatio
Hoc ferculum in contrarietate nititur: bubula assata tenera, oryza alba pura, et ius altum nitidumque, liquamine soy acutum et fungo cepaque mitigatum. Patina moderatione pendet, cum singulae partes seorsum coquuntur et demum tantum in unum conferuntur. Si recte tractatur, apparet ut cena perfecta aequilibrii, ubertatis, et diligentiae.
Praecipua recipe
Categoria ferculorum: Caro assata cum oryza
Culina sive origo: Occidentalis hodierna inspirata
Genus cursus: Ferculum principale
Portio: 1 portio
Magnitudo portionis: 420 g
Tempus praeparationis: 10 minuta
Tempus coctionis: 35 minuta
Tempus totum: 45 minuta
Difficultas: Moderata
Instrumenta
Patella media fundo gravi ad saltandum
Parva caccabus cum operculo
Spatula tenuis vel forceps
Olla oryzae vel caccabus operta
Libra digitalis
Patina ad serviendum
Ingredientia
Oryza alba
120 g oryzae albae, lotae
Bubula assata et ius
180 g bubulae in frusto, emendatae
20 g olei vegetabilis
40 g cepae, tenuiter sectae
60 g fungorum, sectorum
25 g liquaminis soy
75 g iuris fusci
Modus
1. Oryzam albam sub aqua frigida lava donec aqua plerumque clara fluat. Bene cola. Eam in parvo caccabo pone cum aqua satis ad coquendum more tuo usitato per absorptionem, deinde operi et super ignem lenem coque per 15 ad 18 minuta, donec grana sint tenera, separata, et in superficie sicca. Opertam extra ignem per 5 minuta serva, deinde leviter solve.
2. Condimentum hic non requiritur; liquamen soy et ius necessariam salsitatem praebebunt. Bubulam in partes aequales seca, si opus est, ad assationem moderatiorem.
3. Oleum vegetabile in patella media fundo gravi super ignem medium-altum calefac. Bubulam adde et utrimque per 2 ad 3 minuta adure, donec foris bene brunnea sit sed in medio adhuc flexibilis. Bubulam in patinam transfer.
4. Ignem ad medium redige. Cepam et fungos in eandem patellam adde et per 4 ad 5 minuta coque, interdum movens, donec cepa translucida sit et fungi umorem suum emiserint atque colorem capere coeperint.
5. Liquamen soy et ius fuscum patellae adde, movens ut misceantur et residuum brunneum e fundo solvatur. Bubulam in patellam restitue et ius super eam cochleari infunde. Ignem ad lenem redige, operi, et leniter assa per 8 ad 10 minuta, donec bubula tenera sit et ius nitidum ac leviter spissatum.
6. Discooperi et per 1 ad 2 minuta amplius coque, si opus est, donec salsa tergum cochlearis obducat et bubula modo percocta sit textura molli et cedente. Ab igne remove et per 2 minuta quiescere sine.
Instructio ad componendum et serviendum
Oryzam albam nitide ad unum latus patinae congere. Bubulam iuxta dispone et ius fungorum et cepae super et circa carnem cochleari infunde, ita ut salsa leviter colligatur nec oryzam obruat. Statim servito, dum ius nitidum manet et oryza calida distinctaque est.
Notae professionales
Assationem lenem serva; ebullitio vehemens bubulam contrahet et ius hebetabit. Fungos oportet umorem crudum amittere antequam ius addatur, alioquin textura finalis tenuis erit. Patina perfecta composita et deliberata videri debet, oryza pura, bubula tenera, et iure ipsum ferculum sustinente.
Hoc ferculum in contrarietate nititur: bubula assata tenera, oryza alba pura, et ius altum nitidumque, liquamine soy acutum et fungo cepaque mitigatum. Patina moderatione pendet, cum singulae partes seorsum coquuntur et demum tantum in unum conferuntur. Si recte tractatur, apparet ut cena perfecta aequilibrii, ubertatis, et diligentiae.
Praecipua recipe
Categoria ferculorum: Caro assata cum oryza
Culina sive origo: Occidentalis hodierna inspirata
Genus cursus: Ferculum principale
Portio: 1 portio
Magnitudo portionis: 420 g
Tempus praeparationis: 10 minuta
Tempus coctionis: 35 minuta
Tempus totum: 45 minuta
Difficultas: Moderata
Instrumenta
Patella media fundo gravi ad saltandum
Parva caccabus cum operculo
Spatula tenuis vel forceps
Olla oryzae vel caccabus operta
Libra digitalis
Patina ad serviendum
Ingredientia
Oryza alba
Bubula assata et ius
Modus
Instructio ad componendum et serviendum
Oryzam albam nitide ad unum latus patinae congere. Bubulam iuxta dispone et ius fungorum et cepae super et circa carnem cochleari infunde, ita ut salsa leviter colligatur nec oryzam obruat. Statim servito, dum ius nitidum manet et oryza calida distinctaque est.
Notae professionales
Assationem lenem serva; ebullitio vehemens bubulam contrahet et ius hebetabit. Fungos oportet umorem crudum amittere antequam ius addatur, alioquin textura finalis tenuis erit. Patina perfecta composita et deliberata videri debet, oryza pura, bubula tenera, et iure ipsum ferculum sustinente.
Aequilibrata