ਬਲੈਕ ਕਾਫੀ

ਮੁੱਖ ਟਿੱਪਣੀ

ਕਾਲੀ ਕੌਫੀ ਬੀਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਖਰੀ ਅਭਿਵਿਆਕਤੀ ਹੈ: ਸਿੱਧੀ, ਸਾਫ਼, ਅਤੇ ਬਿਨਾ ਸਮਝੌਤੇ ਵਾਲੀ। ਇਸ ਦੀ ਕਾਮਯਾਬੀ ਸੰਯਮ, ਸਟੀਕਤਾ, ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਲੁਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਅਹਿਸਾਸ ਦੇਵੇ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਪਰ ਟਿਕਾਊ ਛਾਪ ਛੱਡੇ।

ਰੈਸੀਪੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲਾਂ

ਡਿਸ਼ ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਗਰਮ ਪੇਯ

ਖਾਣੇ ਦੀ ਰੀਤ ਜਾਂ ਮੂਲ: ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ

ਕੋਰਸ ਕਿਸਮ: ਪੇਯ

ਉਪਜ: 1 ਸਰਵਿੰਗ

ਸਰਵਿੰਗ ਆਕਾਰ: 25 g

ਤਿਆਰੀ ਸਮਾਂ: 1 ਮਿੰਟ

ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 0 ਮਿੰਟ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 1 ਮਿੰਟ

ਮੁਸ਼ਕਲਤਾ: ਆਸਾਨ

ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ

ਛੋਟਾ ਕੱਪ ਜਾਂ ਡੇਮੀਟਾਸ, 30 g ਸਮਰੱਥਾ

ਬਣੀ ਹੋਈ ਕੌਫੀ ਲਈ ਕੇਟਲੀ ਜਾਂ ਡਿਸਪੈਂਸਰ

ਬਰੀਕ ਥਰਮਾਮੀਟਰ, ਇੱਛਿਕ

ਸਮੱਗਰੀ

25 g ਬਣੀ ਹੋਈ ਕੌਫੀ, ਤਾਜ਼ਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ

ਵਿਧੀ

1. ਕੌਫੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਓ ਕਿ ਉਹ ਸਾਫ਼ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਤਲਛਟ ਤੋਂ ਰਹਿਤ ਹੋਵੇ, ਫਿਰ 25 g ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਮਾਪੋ। ਕੌਫੀ ਗਰਮ, ਸੁਗੰਧਿਤ, ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

2. ਤੁਰੰਤ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ ਹਾਲੇ ਵੀ ਜੀਵੰਤ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਉੱਪਰ ਉੱਠ ਰਹੀ ਹੋਵੇ। ਅੰਤਿਮ ਸਵਾਦ ਚੁਸਤ, ਸੰਤੁਲਿਤ, ਅਤੇ ਬਿਨਾ ਸਜਾਵਟ ਵਾਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਪਲੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ

ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾ ਕਿਸੇ ਸਜਾਵਟ ਜਾਂ ਸਾਥ ਦੇ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ। ਕੌਫੀ ਇੱਕ ਇਕੱਲੇ, ਸਟੀਕ ਇਸ਼ਾਰੇ ਵਾਂਗ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ: ਗੂੜ੍ਹੀ, ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ, ਅਤੇ ਪੂਰੀ।

ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨੋਟਸ

ਤਾਜ਼ਾ ਬਣੀ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਵਰਤੋ; ਕਾਲੀ ਕੌਫੀ ਠੰਡੀ ਹੋਣ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਜਲਦੀ ਗੁਆ ਲੈਂਦੀ ਹੈ। ਕੱਪ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਤਪਦਾ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਪੇਯ ਆਪਣਾ ਮਨਚਾਹਾ ਤਾਪਮਾਨ ਬਿਨਾ ਕਰਕਸ਼ਤਾ ਦੇ ਕਾਇਮ ਰੱਖੇ।