గురించి
యోగర్ట్ ఆధారంగా చేసిన ఈ ఫ్రూట్ బౌల్పై ఆపిల్ ముక్కలు, కనిపించే చియా గింజలు, నిమ్మ ముక్క ఉంటాయి. ఇందులో ప్రోటీన్ మితంగా ఉంటుంది; కార్బోహైడ్రేట్లు ప్రధానంగా పండు, డెయిరీ నుంచి వస్తాయి, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు చియా గింజల నుంచి లభిస్తాయి.
ఆపిల్, చియా, మరియు నిమ్మతో ఆర్చర్డ్ యోగర్ట్ బౌల్
ముందుమాట
ఇది తాజాదనం మరియు మృదువైన వ్యత్యాసాల అధ్యయనం: చల్లటి యోగర్ట్, కరకరలాడే ఆపిల్, చియా యొక్క స్వల్ప జెల్లాంటి గుణం, మరియు నిమ్మ యొక్క ప్రకాశవంతమైన తేజస్సు. ఇది తీపిగా కాకుండా స్వచ్ఛమైన రుచిని ఇవ్వేలా రూపొందించబడింది, ప్రతి అంశం ప్రత్యేకంగా మరియు సమతుల్యంగా ఉండేలా. చివరికి ఈ బౌల్ క్రీమీగా, స్వల్ప టెక్స్చర్తో, మరియు స్పష్టమైన సువాసనతో ఉండాలి.
రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు
వంటకం వర్గం: యోగర్ట్ బౌల్
వంటశైలి లేదా మూలం: సమకాలీన
కోర్స్ రకం: అల్పాహారం లేదా తేలికపాటి స్నాక్
దిగుబడి: 1 సర్వింగ్
సర్వింగ్ పరిమాణం: 320 g
తయారీ సమయం: 10 నిమిషాలు
వంట సమయం: 0 నిమిషాలు
మొత్తం సమయం: 10 నిమిషాలు
కష్టతర స్థాయి: సులభం
పరికరాలు
మిక్సింగ్ బౌల్
చిన్న స్పూన్
పదునైన కత్తి
కట్టింగ్ బోర్డ్
సర్వింగ్ బౌల్
పదార్థాలు
సాదా యోగర్ట్, 250 g
ఆపిల్, 55 g, గింజల భాగం తీసి సన్నగా ముక్కలు చేసినది
చియా గింజలు, 10 g
నిమ్మకాయ, 5 g, ఒక వెడ్జ్గా కట్ చేసినది
విధానం
1. యోగర్ట్ను మిక్సింగ్ బౌల్లో వేసి, మృదువుగా మరియు సాఫ్ట్గా అయ్యేంతవరకు స్వల్పంగా కలపండి. అది పలుచగా కాకుండా, స్పూన్తో తీసుకోగల మృదువైన దట్టత్వాన్ని నిలుపుకోవాలి.
2. అందులో చియా గింజలు మరియు ముక్కలు చేసిన ఆపిల్ను మెల్లగా కలపండి. సమంగా పంచబడేంతవరకే కలపండి; ఆపిల్ కరకరలాడే గుణాన్ని నిలుపుకోవాలి మరియు చియా యోగర్ట్ అంతటా సమంగా తేలియాడుతూ ఉండాలి.
3. ఈ మిశ్రమాన్ని సర్వింగ్ బౌల్లో స్పూన్తో వేసి, స్పూన్ వెనుక భాగంతో పైభాగాన్ని సమం చేయండి. పైపొర శుభ్రంగా మరియు స్వల్ప టెక్స్చర్తో కనిపించాలి.
4. చివరగా, బౌల్ అంచుకు ఆనించి నిమ్మ వెడ్జ్ను ఉంచండి, టేబుల్ వద్ద పిండి వేసేందుకు సిద్ధంగా ఉండేలా.
ప్లేటింగ్ మరియు సర్వింగ్
తక్షణమే ఒక తక్కువ లోతు ఉన్న బౌల్లో సర్వ్ చేయండి, ఆపిల్ మరియు చియా యోగర్ట్ అంతటా సమంగా పంచబడి ఉండేలా. నిమ్మ వెడ్జ్ స్పష్టంగా కనిపిస్తూ, ఉద్దేశపూర్వకంగా ఉంచినట్టుగా ఉండాలి, తద్వారా బౌల్కు ఖచ్చితమైన, తాజా ముగింపు లభిస్తుంది.
ప్రొఫెషనల్ గమనికలు
యోగర్ట్కు ఉత్తమ వ్యత్యాసం కోసం గట్టిగా ఉండే, తీపి ఆపిల్ను ఉపయోగించండి.
కలపడం స్వల్పంగానే ఉంచండి; ఎక్కువగా కలిపితే టెక్స్చర్ మందగించి, ఆపిల్ మెత్తబడుతుంది.
నిమ్మ కేవలం అలంకరణ కోసం మాత్రమే కాదు: తినే ముందు కొద్దిగా పిండి వేస్తే మొత్తం సమ్మేళనం మరింత పదునైన రుచిని పొందుతుంది.