ਸੇਬ, ਚੀਆ ਬੀਜ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਫਾਂਕ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਬੋਲ

ਮੁੱਖ ਟਿੱਪਣੀ

ਇਹ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਵਿਰੋਧ ਦਾ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਹੈ: ਠੰਢਾ ਦਹੀਂ, ਕਰਕਰਾ ਸੇਬ, ਚੀਆ ਦੀ ਹਲਕੀ ਜੈਲੀ ਵਰਗੀ ਬਣਤਰ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਚਮਕੀਲੀ ਤਾਜ਼ਗੀ। ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਇ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਤਰੋਤਾਜ਼ਾ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਹਰ ਤੱਤ ਵੱਖਰਾ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬੋਲ ਕ੍ਰੀਮੀ, ਹਲਕੀ ਬਣਤਰ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਰੈਸਪੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲਾਂ

ਡਿਸ਼ ਸ਼੍ਰੇਣੀ: Yogurt bowl
ਖਾਣੇ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਜਾਂ ਮੂਲ: Contemporary
ਕੋਰਸ ਕਿਸਮ: ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਸਨੈਕ
ਪੈਦਾਵਾਰ: 1 ਸਰਵਿੰਗ
ਸਰਵਿੰਗ ਆਕਾਰ: 320 g
ਤਿਆਰੀ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ
ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 0 ਮਿੰਟ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ
ਕਠਿਨਾਈ: ਆਸਾਨ

ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ

ਮਿਕਸਿੰਗ ਬੋਲ
ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ
ਤੇਜ਼ ਛੁਰੀ
ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ
ਸਰਵਿੰਗ ਬੋਲ

ਸਮੱਗਰੀ

ਸਾਦਾ ਦਹੀਂ, 250 g
ਸੇਬ, 55 g, ਬੀਜ ਕੱਢ ਕੇ ਬਰੀਕ ਕਟਿਆ ਹੋਇਆ
ਚੀਆ ਬੀਜ, 10 g
ਨਿੰਬੂ, 5 g, ਇੱਕ ਫਾਂਕ ਵਿੱਚ ਕਟਿਆ ਹੋਇਆ

ਵਿਧੀ

1. ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬੋਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ, ਸਿਰਫ਼ ਇੰਨਾ ਕਿ ਇਹ ਸਮਤਲ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਇਹ ਢਿੱਲਾ ਹੋਏ ਬਿਨਾਂ ਨਰਮ, ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਖਾਣ ਯੋਗ ਬਣਤਰ ਰੱਖੇ।

2. ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੀਆ ਬੀਜ ਅਤੇ ਕਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੇਬ ਹੌਲੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਸਿਰਫ਼ ਇੰਨਾ ਮਿਲਾਓ ਕਿ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕਸਾਰ ਫੈਲ ਜਾਵੇ; ਸੇਬ ਕਰਕਰਾ ਰਹੇ ਅਤੇ ਚੀਆ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਹਰ ਥਾਂ ਟਿਕਿਆ ਰਹੇ।

3. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਰਵਿੰਗ ਬੋਲ ਵਿੱਚ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਪਿੱਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰੋ। ਸਤ੍ਹਾ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਬਣਤਰ ਵਾਲੀ ਦਿਸਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

4. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਫਾਂਕ ਨੂੰ ਬੋਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨਾਲ ਲਗਾ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।

ਪਲੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ

ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹੇ ਉਥਲੇ ਬੋਲ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਸੇਬ ਅਤੇ ਚੀਆ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਇਕਸਾਰ ਫੈਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣ। ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਫਾਂਕ ਦਿਸਦੀ ਅਤੇ ਸੋਚ-ਸਮਝ ਕੇ ਰੱਖੀ ਹੋਈ ਲੱਗਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਬੋਲ ਨੂੰ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਟਿੱਪਣੀਆਂ

ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਰੋਧ ਲਈ ਸਖ਼ਤ, ਮਿੱਠਾ ਸੇਬ ਵਰਤੋ।
ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਛੋਟੀ ਰੱਖੋ; ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਬਣਤਰ ਮੰਦ ਪੈ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।
ਨਿੰਬੂ ਸਿਰਫ਼ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਖਾਣ ਤੋਂ ਠੀਕ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਿਚੋੜਣ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਬਣਾਵਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਤਿੱਖਾ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।