చియా గింజలు తినదగిన చిన్న విత్తనాలు. 100గ్రాకు 486 కేలరీలు, కాల్షియం మంచి మోతాదులో ఉంటాయి. పుడ్డింగ్, స్మూతీలు, బేకింగ్లో వాడండి.
చియా గింజలు చిన్నగా, కరకరలాడే స్వభావంతో ఉండే విత్తనాలు. వీటికి స్వల్పమైన గింజల రుచి ఉంటుంది. నీటిలో నానబెట్టినప్పుడు జెల్లా మారుతాయి. అందుకే వీటిని స్మూతీలు, పుడ్డింగ్లు, ఓట్మీల్, బేక్ చేసిన వంటకాల్లో తరచుగా వాడుతారు. అలాగే గుడ్డు బదులుగా లేదా చిక్కదనం కోసం కూడా ఉపయోగిస్తారు.
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| థయామిన్ (B1) | 0.6mg | 52% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.2mg | 13% | |
| నియాసిన్ (B3) | 8.8mg | 55% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 49.0mcg | 12% | |
| విటమిన్ C | 1.6mg | 2% | |
| విటమిన్ E | 0.5mg | 3% |
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 631.0mg | 63% | |
| ఇనుము | 7.7mg | 43% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 335.0mg | 80% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 860.0mg | 123% | |
| పొటాషియం | 407.0mg | 9% | |
| సెలీనియం | 55.2mcg | 100% | |
| సోడియం | 16.0mg | 1% | |
| జింక్ | 4.6mg | 42% |