சியா விதை சிறிய உணவுக்குரிய விதை. 100கிராமுக்கு 486 கலோரி மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க கால்சியம் கொண்டது. புட்டிங், ஸ்மூத்தி, பேக்கிங்கில் பயன்படுத்துங்கள்.
சியா விதைகள் சிறிய, முறுமுறுப்பான விதைகள். இவை மென்மையான, பருப்பு போன்ற சுவை கொண்டவை; நீரில் ஊறவைத்தால் ஜெல் போன்ற பதமாக மாறும். ஸ்மூத்தி, புட்டிங், ஓட்மீல், பேக் செய்யப்பட்ட உணவுகள் ஆகியவற்றில் இவை பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மேலும், முட்டைக்கு மாற்றாகவும் அல்லது கெட்டியாக்கியாகவும் பயன்படுத்தலாம்.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| தையமின் (B1) | 0.6mg | 52% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.2mg | 13% | |
| நியாசின் (B3) | 8.8mg | 55% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 49.0mcg | 12% | |
| வைட்டமின் C | 1.6mg | 2% | |
| வைட்டமின் E | 0.5mg | 3% |
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 631.0mg | 63% | |
| இரும்பு | 7.7mg | 43% | |
| மக்னீசியம் | 335.0mg | 80% | |
| பாஸ்பரஸ் | 860.0mg | 123% | |
| பொட்டாசியம் | 407.0mg | 9% | |
| செலினியம் | 55.2mcg | 100% | |
| சோடியம் | 16.0mg | 1% | |
| துத்தநாகம் | 4.6mg | 42% |