Chia semínka jsou drobná jedlá semena s 486 kaloriemi na 100 g a vysokým obsahem vápníku. Hodí se do pudinků, smoothie i pečení.
Chia semínka jsou drobná, křupavá semena s jemnou oříškovou chutí, která po namočení vytvoří gel. Běžně se používají do smoothie, pudinků, ovesné kaše a pečiva, také jako náhrada vajec nebo zahušťovadlo.
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| thiamin | 0.6mg | 52% | |
| riboflavin | 0.2mg | 13% | |
| niacin | 8.8mg | 55% | |
| folát | 49.0mcg | 12% | |
| vitamin C | 1.6mg | 2% | |
| vitamin E | 0.5mg | 3% |
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 631.0mg | 63% | |
| železo | 7.7mg | 43% | |
| hořčík | 335.0mg | 80% | |
| fosfor | 860.0mg | 123% | |
| draslík | 407.0mg | 9% | |
| selen | 55.2mcg | 100% | |
| sodík | 16.0mg | 1% | |
| zinek | 4.6mg | 42% |