چیا کے بیج ایک چھوٹے خوردنی بیج ہیں۔ 100 گرام میں 486 کیلوریز اور نمایاں کیلشیم ہوتا ہے۔ انہیں پڈنگ، اسموتھی اور بیکنگ میں استعمال کریں۔
چیا کے بیج چھوٹے، کرکرے بیج ہوتے ہیں جن کا ذائقہ ہلکا سا مغزی ہوتا ہے۔ بھگونے پر یہ جیل جیسی ساخت اختیار کر لیتے ہیں۔ انہیں عام طور پر اسموتھیز، پڈنگ، دلیے، بیک کی ہوئی اشیا میں استعمال کیا جاتا ہے، اور یہ انڈے کے متبادل یا گاڑھا کرنے والے کے طور پر بھی کام آتے ہیں۔
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.6mg | 52% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.2mg | 13% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 8.8mg | 55% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 49.0mcg | 12% | |
| وٹامن سی | 1.6mg | 2% | |
| وٹامن ای | 0.5mg | 3% |
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 631.0mg | 63% | |
| آئرن | 7.7mg | 43% | |
| میگنیشیم | 335.0mg | 80% | |
| فاسفورس | 860.0mg | 123% | |
| پوٹاشیم | 407.0mg | 9% | |
| سیلینیم | 55.2mcg | 100% | |
| سوڈیم | 16.0mg | 1% | |
| زنک | 4.6mg | 42% |