Čija sėklos – mažos valgomos sėklos, turinčios 486 kcal 100 g ir daug kalcio. Dėkite į pudingus, glotnučius ir kepinius.
Čija sėklos yra mažos, traškios sėklos, pasižyminčios švelniu, riešutiniu skoniu. Pamirkytos jos suminkštėja ir virsta geliu. Jos dažnai naudojamos glotnučiuose, pudinguose, avižinėje košėje, kepiniuose, taip pat kaip kiaušinių pakaitalas ar tirštiklis.
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Tiaminas (B1) | 0.6mg | 52% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.2mg | 13% | |
| Niacinas (B3) | 8.8mg | 55% | |
| Folatai (B9) | 49.0mcg | 12% | |
| Vitaminas C | 1.6mg | 2% | |
| Vitaminas E | 0.5mg | 3% |
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 631.0mg | 63% | |
| Geležis | 7.7mg | 43% | |
| Magnis | 335.0mg | 80% | |
| Fosforas | 860.0mg | 123% | |
| Kalis | 407.0mg | 9% | |
| Selenas | 55.2mcg | 100% | |
| Natris | 16.0mg | 1% | |
| Cinkas | 4.6mg | 42% |