Семена чиа — мелкие съедобные семена: 486 ккал на 100 г и много кальция. Добавляйте их в пудинги, смузи и выпечку.
Семена чиа — это мелкие хрустящие семена с мягким ореховым вкусом, которые при замачивании образуют гель. Их часто используют в смузи, пудингах, овсянке и выпечке, а также как замену яйцу или загуститель.
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0.6mg | 52% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.2mg | 13% | |
| Ниацин (B3) | 8.8mg | 55% | |
| Фолат (B9) | 49.0mcg | 12% | |
| Витамин C | 1.6mg | 2% | |
| Витамин E | 0.5mg | 3% |
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 631.0mg | 63% | |
| Железо | 7.7mg | 43% | |
| Магний | 335.0mg | 80% | |
| Фосфор | 860.0mg | 123% | |
| Калий | 407.0mg | 9% | |
| Селен | 55.2mcg | 100% | |
| Натрий | 16.0mg | 1% | |
| Цинк | 4.6mg | 42% |