치아씨드는 작은 식용 씨앗으로 100g당 486칼로리와 눈에 띄는 칼슘을 제공합니다. 푸딩, 스무디, 베이킹에 널리 씁니다.
치아씨드는 작고 바삭한 식감의 씨앗으로, 맛은 순하고 고소합니다. 물에 불리면 젤처럼 부드럽게 변하는 것이 특징입니다. 스무디, 푸딩, 오트밀, 베이킹에 흔히 사용하며, 달걀 대체재나 점도를 더하는 재료로도 활용합니다.
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 비타민 B1 | 0.6mg | 52% | |
| 비타민 B2 | 0.2mg | 13% | |
| 나이아신 | 8.8mg | 55% | |
| 엽산 | 49.0mcg | 12% | |
| 비타민 C | 1.6mg | 2% | |
| 비타민 E | 0.5mg | 3% |
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 631.0mg | 63% | |
| 철 | 7.7mg | 43% | |
| 마그네슘 | 335.0mg | 80% | |
| 인 | 860.0mg | 123% | |
| 칼륨 | 407.0mg | 9% | |
| 셀레늄 | 55.2mcg | 100% | |
| 나트륨 | 16.0mg | 1% | |
| 아연 | 4.6mg | 42% |