Chia-saad is ’n klein eetbare saad met 486 kalorieë per 100 g en noemenswaardige kalsium. Gebruik dit in poedings, smoothies en bak.
Chia-sade is klein, krakerige sade met ’n sagte, neutagtige geur wat in ’n jel verander wanneer dit geweek word. Mense gebruik dit dikwels in smoothies, poedings, hawermout en gebak, en ook as ’n eiervervanger of verdikker.
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Tiamien (B1) | 0.6mg | 52% | |
| Riboflavien (B2) | 0.2mg | 13% | |
| Niasien (B3) | 8.8mg | 55% | |
| Folaat (B9) | 49.0mcg | 12% | |
| Vitamien C | 1.6mg | 2% | |
| Vitamien E | 0.5mg | 3% |
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 631.0mg | 63% | |
| Yster | 7.7mg | 43% | |
| Magnesium | 335.0mg | 80% | |
| Fosfor | 860.0mg | 123% | |
| Kalium | 407.0mg | 9% | |
| Selenium | 55.2mcg | 100% | |
| Natrium | 16.0mg | 1% | |
| Sink | 4.6mg | 42% |