Chiansiemen on pieni syötävä siemen, jossa on 486 kaloria / 100 g ja runsaasti kalsiumia. Käytä vanukkaissa, smoothieissa ja leivonnassa.
Chiansiemenet ovat pieniä, rapeita siemeniä, joissa on mieto, pähkinäinen maku. Liotettaessa ne pehmenevät geelimäisiksi. Niitä käytetään yleisesti smoothieissa, vanukkaissa, puurossa ja leivonnaisissa sekä kananmunan korvikkeena tai sakeuttajana.
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| tiamiini | 0.6mg | 52% | |
| riboflaviini | 0.2mg | 13% | |
| niasiini | 8.8mg | 55% | |
| folaatti | 49.0mcg | 12% | |
| C-vitamiini | 1.6mg | 2% | |
| E-vitamiini | 0.5mg | 3% |
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 631.0mg | 63% | |
| rauta | 7.7mg | 43% | |
| magnesium | 335.0mg | 80% | |
| fosfori | 860.0mg | 123% | |
| kalium | 407.0mg | 9% | |
| seleeni | 55.2mcg | 100% | |
| suola | 16.0mg | 1% | |
| sinkki | 4.6mg | 42% |