Chiafrö är ett litet ätbart frö med 486 kalorier per 100 g och mycket kalcium. Använd det i pudding, smoothies och bakning.
Chiafrön är små, krispiga frön med mild, nötaktig smak som mjuknar till en gel när de blötläggs. De används ofta i smoothies, puddingar, gröt, bakverk och som äggersättning eller förtjockningsmedel.
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Tiamin | 0.6mg | 52% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 13% | |
| Niacin | 8.8mg | 55% | |
| Folat | 49.0mcg | 12% | |
| Vitamin C | 1.6mg | 2% | |
| Vitamin E | 0.5mg | 3% |
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 631.0mg | 63% | |
| Järn | 7.7mg | 43% | |
| Magnesium | 335.0mg | 80% | |
| Fosfor | 860.0mg | 123% | |
| Kalium | 407.0mg | 9% | |
| Selen | 55.2mcg | 100% | |
| Natrium | 16.0mg | 1% | |
| Zink | 4.6mg | 42% |