זרעי צ'יה הם זרעים אכילים זעירים עם 486 קלוריות ל-100 גרם וכמות בולטת של סידן. מוסיפים אותם לפודינג, שייקים ואפייה.
זרעי צ'יה הם זרעים זעירים ופריכים עם טעם עדין ואגוזי, שמתרככים והופכים לג'ל לאחר השריה. נהוג להשתמש בהם בשייקים, פודינגים, דייסת שיבולת שועל ומאפים, וגם כתחליף לביצה או כחומר מסמיך.
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.6mg | 52% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.2mg | 13% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 8.8mg | 55% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 49.0mcg | 12% | |
| ויטמין C | 1.6mg | 2% | |
| ויטמין E | 0.5mg | 3% |
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 631.0mg | 63% | |
| ברזל | 7.7mg | 43% | |
| מגנזיום | 335.0mg | 80% | |
| זרחן | 860.0mg | 123% | |
| אשלגן | 407.0mg | 9% | |
| סלניום | 55.2mcg | 100% | |
| נתרן | 16.0mg | 1% | |
| אבץ | 4.6mg | 42% |