Насіння чіа — дрібне їстівне насіння: 486 ккал на 100 г і помітний вміст кальцію. Додавайте його в пудинги, смузі та випічку.
Насіння чіа — це дрібне хрустке насіння з м’яким горіховим смаком, яке після замочування утворює гелеподібну текстуру. Його часто використовують у смузі, пудингах, вівсянці та випічці, а також як замінник яєць або загусник.
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Тіамін (B1) | 0.6mg | 52% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.2mg | 13% | |
| Ніацин (B3) | 8.8mg | 55% | |
| Фолат (B9) | 49.0mcg | 12% | |
| Вітамін C | 1.6mg | 2% | |
| Вітамін E | 0.5mg | 3% |
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 631.0mg | 63% | |
| Залізо | 7.7mg | 43% | |
| Магній | 335.0mg | 80% | |
| Фосфор | 860.0mg | 123% | |
| Калій | 407.0mg | 9% | |
| Селен | 55.2mcg | 100% | |
| Натрій | 16.0mg | 1% | |
| Цинк | 4.6mg | 42% |