Haferflocken sind gedämpfte und gewalzte Haferkörner. Sie liefern 379 Kalorien pro 100 g und enthalten Kupfer; ideal für Porridge und Granola.
Haferflocken sind ganze Haferkörner, die gedämpft und gewalzt werden. Sie haben einen milden, leicht nussigen Geschmack und beim Kochen eine angenehm bissfeste Textur. Häufig verwendet man sie für Porridge, Granola, Backwaren und als Bindemittel in herzhaften Rezepten.
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 40.4mg | 7% | |
| Thiamin | 0.5mg | 39% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 12% | |
| Niacin | 1.1mg | 7% | |
| Pantothensäure | 1.3mg | 27% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat | 56.0mcg | 14% | |
| Vitamin E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 54.0mg | 5% | |
| Kupfer | 626.0mcg | 70% | |
| Eisen | 4.7mg | 26% | |
| Magnesium | 177.0mg | 42% | |
| Phosphor | 523.0mg | 75% | |
| Kalium | 429.0mg | 9% | |
| Selen | 34.4mcg | 63% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Zink | 4.0mg | 36% |