Havervlokken zijn gestoomde en platgewalste hele haverkorrels. Ze leveren 379 calorieën per 100 g en bevatten koper.
Havervlokken zijn hele haverkorrels die zijn gestoomd en platgewalst, met een milde, licht nootachtige smaak en een stevige textuur na het koken. Ze worden vaak gebruikt voor havermout, granola, bakrecepten en als bindmiddel in hartige gerechten.
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 40.4mg | 7% | |
| Thiamine (B1) | 0.5mg | 39% | |
| Riboflavine (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niacine (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 1.3mg | 27% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folaat (B9) | 56.0mcg | 14% | |
| Vitamine E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamine K | 2.0mcg | 2% |
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 54.0mg | 5% | |
| Koper | 626.0mcg | 70% | |
| IJzer | 4.7mg | 26% | |
| Magnesium | 177.0mg | 42% | |
| Fosfor | 523.0mg | 75% | |
| Kalium | 429.0mg | 9% | |
| Selenium | 34.4mcg | 63% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Zink | 4.0mg | 36% |