Oat gulung adalah oat utuh yang dikukus lalu dipipihkan. Mengandung 379 kalori per 100g dan menyediakan tembaga.
Oat gulung adalah biji oat utuh yang dikukus lalu dipipihkan, dengan rasa ringan yang sedikit gurih seperti kacang dan tekstur kenyal saat dimasak. Bahan ini umum digunakan untuk oatmeal, granola, aneka makanan panggang, dan sebagai pengikat dalam resep gurih.
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 40.4mg | 7% | |
| Vitamin B1 | 0.5mg | 39% | |
| Vitamin B2 | 0.2mg | 12% | |
| Niasin | 1.1mg | 7% | |
| Asam Pantotenat | 1.3mg | 27% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat | 56.0mcg | 14% | |
| Vitamin E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 54.0mg | 5% | |
| Tembaga | 626.0mcg | 70% | |
| Zat Besi | 4.7mg | 26% | |
| Magnesium | 177.0mg | 42% | |
| Fosfor | 523.0mg | 75% | |
| Kalium | 429.0mg | 9% | |
| Selenium | 34.4mcg | 63% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Seng | 4.0mg | 36% |