ロールドオーツは、オーツ麦の粒を蒸して平たくした全粒穀物です。100gあたり379kcalで、銅を含み、オートミールやグラノーラによく使います。
ロールドオーツは、オーツ麦の粒を蒸して平たくしたもので、やさしくほのかにナッツのような風味があります。加熱するとほどよい噛みごたえが出るのが特徴です。オートミール、グラノーラ、焼き菓子によく使われるほか、塩味の料理ではつなぎとしても活用されます。
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 40.4mg | 7% | |
| ビタミンB1 | 0.5mg | 39% | |
| ビタミンB2 | 0.2mg | 12% | |
| ナイアシン | 1.1mg | 7% | |
| パントテン酸 | 1.3mg | 27% | |
| ビタミンB6 | 0.1mg | 7% | |
| 葉酸 | 56.0mcg | 14% | |
| ビタミンE | 0.4mg | 3% | |
| ビタミンK | 2.0mcg | 2% |
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 54.0mg | 5% | |
| 銅 | 626.0mcg | 70% | |
| 鉄 | 4.7mg | 26% | |
| マグネシウム | 177.0mg | 42% | |
| リン | 523.0mg | 75% | |
| カリウム | 429.0mg | 9% | |
| セレン | 34.4mcg | 63% | |
| ナトリウム | 2.0mg | 0% | |
| 亜鉛 | 4.0mg | 36% |