Los copos de avena son granos de avena enteros cocidos al vapor y aplanados. Aportan 379 calorías por 100 g y cobre.
Los copos de avena son granos de avena enteros que se cuecen al vapor y se aplanan. Tienen un sabor suave, ligeramente a nuez, y una textura masticable al cocinarlos. Se usan habitualmente para hacer gachas de avena, granola, productos de repostería y como aglutinante en recetas saladas.
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 40.4mg | 7% | |
| Tiamina (B1) | 0.5mg | 39% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niacina (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.3mg | 27% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folato (B9) | 56.0mcg | 14% | |
| Vitamina E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamina K | 2.0mcg | 2% |
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 54.0mg | 5% | |
| Cobre | 626.0mcg | 70% | |
| Hierro | 4.7mg | 26% | |
| Magnesio | 177.0mg | 42% | |
| Fósforo | 523.0mg | 75% | |
| Potasio | 429.0mg | 9% | |
| Selenio | 34.4mcg | 63% | |
| Sodio | 2.0mg | 0% | |
| Zinc | 4.0mg | 36% |