Овесените ядки са цели овесени зърна, обработени с пара и сплескани. Имат 379 калории на 100 г и осигуряват мед.
Овесените ядки са цели овесени зърна, обработени с пара и сплескани, с мек, леко ядков вкус и приятна дъвчаща текстура след сготвяне. Често се използват за овесена каша, гранола, печива и като свързваща съставка в солени рецепти.
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 40.4mg | 7% | |
| Тиамин (B1) | 0.5mg | 39% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Ниацин (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 1.3mg | 27% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 7% | |
| Фолат (B9) | 56.0mcg | 14% | |
| Витамин E | 0.4mg | 3% | |
| Витамин K | 2.0mcg | 2% |
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 54.0mg | 5% | |
| Мед | 626.0mcg | 70% | |
| Желязо | 4.7mg | 26% | |
| Магнезий | 177.0mg | 42% | |
| Фосфор | 523.0mg | 75% | |
| Калий | 429.0mg | 9% | |
| Селен | 34.4mcg | 63% | |
| Натрий | 2.0mg | 0% | |
| Цинк | 4.0mg | 36% |