vehnäjauho
Vehnäjauho on monikäyttöinen jauho leivontaan ja suurustamiseen. Se sisältää 364 kcal / 100 g ja tarjoaa B9-vitamiinia.
Tietoa
Vehnäjauho on hienoksi jauhettu vehnäjauho, jonka maku on neutraali ja rakenne kevyt sekä jauhoinen. Sitä käytetään yleisesti leipien, kakkujen, keksien ja leivonnaisten leivontaan sekä kastikkeiden ja lihaliemikastikkeiden suurustamiseen.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
364 kcal
18% DV
Rasva yhteensä
1.0g
2% DV
D-vitamiini0.2g
K-vitamiini0.1g
tiamiini0.4g
Hiilihydraatit yhteensä
76.3g
25% DV
folaatti2.7g
B12-vitamiini0.3g
biotiini73.3g
Proteiini
10.3g
21% DV
Kasviproteiini10.3g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 13.1mg | 2% | |
| tiamiini | 0.7mg | 61% | |
| riboflaviini | 0.0mg | 3% | |
| niasiini | 6.0mg | 37% | |
| pantoteenihappo | 0.4mg | 9% | |
| B6-vitamiini | 0.0mg | 2% | |
| folaatti | 26.0mcg | 7% | |
| E-vitamiini | 0.1mg | 0% | |
| K-vitamiini | 0.3mcg | 0% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 15.0mg | 2% | |
| kupari | 152.0mcg | 17% | |
| rauta | 4.6mg | 26% | |
| magnesium | 22.0mg | 5% | |
| fosfori | 108.0mg | 15% | |
| kalium | 107.0mg | 2% | |
| seleeni | 33.9mcg | 62% | |
| suola | 2.0mg | 0% | |
| sinkki | 0.7mg | 6% |
Reseptit, joissa on vehnäjauho (1)
