vetemjöl
Vetemjöl är ett mångsidigt vetemjöl för bakning och redning. Det har 364 kalorier per 100 g och ger vitamin B9.
Om
Vetemjöl är ett finmalet vetemjöl med neutral smak och lätt, pudrig konsistens. Det används ofta till att baka bröd, kakor, småkakor och bakverk samt för att reda såser och sky.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
364 kcal
18% DV
Totalt fett
1.0g
2% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.1g
Tiamin0.4g
Totala kolhydrater
76.3g
25% DV
Folat2.7g
Vitamin B120.3g
Biotin73.3g
Protein
10.3g
21% DV
Vegetabiliskt protein10.3g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 13.1mg | 2% | |
| Tiamin | 0.7mg | 61% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 3% | |
| Niacin | 6.0mg | 37% | |
| Pantotensyra | 0.4mg | 9% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 26.0mcg | 7% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 15.0mg | 2% | |
| Koppar | 152.0mcg | 17% | |
| Järn | 4.6mg | 26% | |
| Magnesium | 22.0mg | 5% | |
| Fosfor | 108.0mg | 15% | |
| Kalium | 107.0mg | 2% | |
| Selen | 33.9mcg | 62% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Zink | 0.7mg | 6% |
Recept med vetemjöl (1)
