αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Το αλεύρι για όλες τις χρήσεις είναι ευέλικτο αλεύρι σίτου για ψήσιμο και δέσιμο. Έχει 364 θερμίδες ανά 100g και προσφέρει βιταμίνη B9.
Σχετικά
Το αλεύρι για όλες τις χρήσεις είναι ένα λεπτοαλεσμένο αλεύρι σίτου με ουδέτερη γεύση και ελαφριά, πουδρέ υφή. Χρησιμοποιείται συνήθως για ψήσιμο ψωμιού, κέικ, μπισκότων και γλυκών, καθώς και για το δέσιμο σαλτσών και ζωμών.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
364 kcal
18% DV
Συνολικά λιπαρά
1.0g
2% DV
Βιταμίνη D0.2g
Βιταμίνη K0.1g
Θειαμίνη (Β1)0.4g
Συνολικοί υδατάνθρακες
76.3g
25% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)2.7g
Βιταμίνη B120.3g
Βιοτίνη (Β7)73.3g
Πρωτεΐνη
10.3g
21% DV
Φυτική πρωτεΐνη10.3g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 13.1mg | 2% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.7mg | 61% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.0mg | 3% | |
| Νιασίνη (Β3) | 6.0mg | 37% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.4mg | 9% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.0mg | 2% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 26.0mcg | 7% | |
| Βιταμίνη E | 0.1mg | 0% | |
| Βιταμίνη K | 0.3mcg | 0% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 15.0mg | 2% | |
| Χαλκός | 152.0mcg | 17% | |
| Σίδηρος | 4.6mg | 26% | |
| Μαγνήσιο | 22.0mg | 5% | |
| Φώσφορος | 108.0mg | 15% | |
| Κάλιο | 107.0mg | 2% | |
| Σελήνιο | 33.9mcg | 62% | |
| Νάτριο | 2.0mg | 0% | |
| Ψευδάργυρος | 0.7mg | 6% |
Συνταγές με αλεύρι για όλες τις χρήσεις (1)
