tepung terigu serbaguna
Tepung terigu serbaguna adalah tepung gandum untuk baking dan pengental. Mengandung 364 kalori per 100g dan menyediakan vitamin B9.
Tentang
Tepung terigu serbaguna adalah tepung gandum yang digiling halus dengan rasa netral dan tekstur ringan seperti bubuk. Bahan ini umum digunakan untuk membuat roti, kue, kukis, dan pastri, serta untuk mengentalkan saus dan kuah.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
364 kcal
18% DV
Total Lemak
1.0g
2% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.1g
Vitamin B10.4g
Total Karbohidrat
76.3g
25% DV
Folat2.7g
Vitamin B120.3g
Biotin73.3g
Protein
10.3g
21% DV
Protein Nabati10.3g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 13.1mg | 2% | |
| Vitamin B1 | 0.7mg | 61% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 3% | |
| Niasin | 6.0mg | 37% | |
| Asam Pantotenat | 0.4mg | 9% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 26.0mcg | 7% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 15.0mg | 2% | |
| Tembaga | 152.0mcg | 17% | |
| Zat Besi | 4.6mg | 26% | |
| Magnesium | 22.0mg | 5% | |
| Fosfor | 108.0mg | 15% | |
| Kalium | 107.0mg | 2% | |
| Selenium | 33.9mcg | 62% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Seng | 0.7mg | 6% |
Resep dengan tepung terigu serbaguna (1)
